Szeretitek a körözöttet? Úgy döntöttünk, most ezeket a termékeket teszteljük le. 6-félét találtunk a nagyobb áruházláncokban.
Suliszezon, uzsonnacsomagolási dilemmák, reggelik, vacsorák, mit kenjünk a szendvicsre...Körözöttet! Na de melyik boltit válasszuk? Megnéztük, mit kínálnak a környező boltok, voltunk Tescoban, Lidlben, Pennyben, Sparban, CBA-ban, és összeszedtünk 6-féle márkát.
A teszt vakteszt volt, értékeltük az illatot, állagot, valamint az ízvilágot is. A teszten öten vettünk részt. Az eredmény szubjektív, nem szakértői.
Mi is a körözött?
A körözött, liptói túró vagy liptauer egy pirospaprikával és köménnyel elkevert túrókrém, színe jellegzetesen narancssárga. A körözött készíthető csak juhtúróból, vagy tehéntúróból és juhtúróból fele-fele arányban, de sokan vannak, akik csak tehéntúrót használnak. További tipikus hozzávalók a só, bors, hagyma és köménymag.
A termékek a tesztelés sorrendjében:
SPAR körözött
tehéntúró (42%)
Külső jegyek: ez hasonlít leginkább a körözöttre, illata köményes, színe világos állaga folyósabb, a túró nagyobb darabokban van benne.
Ízvilág:erőteljesen köményes, kellemes, de nem túl ízes, savanykás, nagyobb hagymadarabok vannak benne.
Külső jegyek: kellemes, kicsit savanykás, fűszeres, pirospaprikás illatú,kicsit túl élénk,nem természetes a színe, állagra viszont jó homogén.
Ízvilág: nagyon hagymás és sós, ami elnyomja a többi ízt, túl intenzív a fűszerezése.
TESCO körözött
félzsíros tehéntúró (35%), ricotta (35%)
Külső jegyek: jó illatú, kicsit túl élénk színű, valószínűleg a sok paprikától, nagyobb túródarabok vannak benne.
Ízvilág: finom, egyik fűszer sem túl tolakodó benne, bár egy kicsit kesernyés a paprikától, de pont jó arányban vannak benne a fűszerek.
PILOS (Lidl) körözöttfélzsíros tehéntúró (76%)
Külső jegyek: kisebb túródarabok vannak benne, elég masszív az állaga, illata paprikás-hagymás, külsőre pástétomszerű.Ízvilág: kellemes krémes íz, erősen hagymás, de egyszerre köményes és sós is, de nem rossz.
Vajon a müzliszelet tényleg jó választás az uzsonnás dobozba? Tényleg egészséges vagy inkább csak praktikus? 16 itthon kapható müzliszeletet teszteltünk!
Mi az? Aranyló, illatos, és minden gondra megoldás. Bizony, egy melengető tyúkhúsleves! Az ünnepekre való tekintettel most hoztunk nektek pár egyszerű ötletet, amivel még ízletesebbé ...
Sütés nélküli nagyon finom kis desszert, és még nem is kerül sokba sem. Csak gondoltam egyet, mit is kéne készíteni, mivel kókuszreszelék mindig van idehaza......hát ezt találtam ki ...
A leggazdagabb majonézes saláta, ami a kis és nagy napokat is különlegessé képes tenni: az alábbi klasszikus franciasaláta-receptet bármikor elkészíthetjük. Nem akar flancolni, de nem is ...
A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.
Logikusnak tűnik, hogy amíg az ételünk szépen melegszik a mikrohullámú sütőben, addig mi elpakoljunk a szobában vagy leszaladjunk a szeméttel. De ahogy a gáztűzhelyen nem hagyunk ételt őrizetlenül – legalábbis csak kivételes esetekben –, úgy a mikrót sem jó ötlet működés közben magára hagyni.
Legyen szó húslevesről, fasírtról vagy pörköltről, a petrezselyem bármelyikben helyet kaphat, ahogy sok más magyaros fogásban is. Mégis aligha vagyunk tisztában azzal, hogy ezek a zöld levélkék valódi szuperélelmiszernek számítanak.
A karácsonyi sütemények szépsége felől nincs vita: a mák, dió, alma, kókusz, a különféle krémek és díszítések mind-mind varázslatos hangulatot teremtenek. Lássuk a legszebbeket!
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
