A spanyoloknak nemcsak a kultúrája, de a gasztronómiája is rendkívüli izgalmakat, meglepő ízeket rejt. Hoztunk 4+1 isteni finom és tipikus spanyol ételt, amit kötelező megkóstolnotok, ha spanyol nyelvterületen jártok!
1. Gazpacho
A spanyolok könnyű, nyári levese tulajdonképpen egy paradicsomleves, de annál sokkal intenzívebb, erőteljesebb az íze. Általában paradicsom, uborka, hagyma, fokhagyma, olíva olaj, borecet és só kerül bele. Jéghidegre hűtve a legjobb, a legfinomabb verziót én Andalúziában ettem, zöldség és pirítóskockákkal.
Hűsítő gazpacho
A legfrissítőbb nyári leves - a paradicsompucolás kicsit időigényes, de ha igazán érett a paradicsomunk, hamar megvan! ha a hűtőből kivéve nagyon sűrű lenne, nyugodtan adjunk hozzá egy ...
2. Paella
A spanyolok rizzsel készített egytálétele, amelybe régiónként más zöldséget, más húsfélét raknak. Az eredetit Valenciában találták fel, de különböző verziói az egész országban megtalálhatók. A tengeri herkentyűs verziót paella de marisco néven kell kérni, a paella de verdurasban pedig csak zöldségek vannak. Ha egyszerre szeretnél mindent, a paella mixta a jó választás.
3. Tortilla Española
Ne dőljetek be a névnek, ha tortillát kértek spanyol nyelvterületen, akkor ne feltétlenül egy torillatekercset képzeljetek el, ami meg van töltve zöldségekkel, sült hússal, szósszal…. A spanyol tortilla ugyanis egy vastag, krumplis rántotta, amit általában reggeliként tálalnak!
4. Pulpo a la Gallega
Ez nem más, mint főtt polip paprikával, sóval és olívaolajjal tálalva. Az igazat megvallva, kicsit nyálkás és rágós étel, de van egy grillezett, krumplival és zöldségekkel tálalt verziója is, ezt pulpo a la plancha, vagy pulpo a la parilla néven találjátok! De kihagyhatatlan gasztro élmény az biztos!
+1 Churros
A churros személyes kedvenc (édesszájúak előnyben). A churros nem más, mint sült fánktészta rudacska cukorba hempergetve. Leggyakrabban reggeliként vagy uzsonnaként eszik, de kávéba is szívesen mártogatják gyakorlatilag bármikor! Ha Las Palmas de Gran Canarián jártok, mindenképp látogassatok el a Churreria LaMadrilena nevű étterembe, ahol isteni churrost ehettek!
Churros csokoládészósszal
A spanyol churros nem csak a legropogósabb fánkféle, de egyben az egyik legegyszerűbb és legfinomabb is. Szóval sütésre fel, csak aztán ne felejtsétek el jól meghempergetni a fahéjas ...
Ezeket olvastad már?
13 kihagyhatatlan étel, amit mindenképp ki kell próbálnod, ha Párizsban...
A francia konyha ezernyi finomságot tartogat, csak győzd végigkóstolni a teljes palettát!
Országh Kitti
800 forintos lángos, 570 forintos hekk - megnéztük, ennyiért ehetsz...
Velencén és Gárdonyban jártunk a hétvégén, és megnéztük, idén mennyiért ehetünk a Velencei-tónál. Ennyibe kerül a hekk, a lángos, a sült krumpli vagy a gyros.
Fenes Gábriel
Elszálltak a balatoni árak? - ennyibe kerül a lángos és...
Leugrottunk a Balcsira, hogy megnézzük, az idei szezonban mennyiért ehetjük a lángost, a hekket és más ételeket. Mutatjuk az árakat!
Fenes Gábriel
TOP 8 igazi görög kedvencünk - muszaka, tzatziki, görög sütik,...
Ki mondta, hogy a görögök legfőbb finomsága a gyros? Mi tuti nem! Muszaka, tzatziki, töltött szőlőlevél, szuvláki, citromos vagy narancsos sütik, minden van itt!
Brecz Judit
