Kinek van kedve órákat állni a konyhában pont a szabadsága alatt, ahelyett, hogy a strandon süttetné a hasát? Egy nyaraló konyhája ráadásul a legtöbbször nem is annyira felszerelt, mintha otthon lennénk. Fordulunk is inkább a büfésor felé. Ám, ha a harmadik nap után már azért megennénk valami mást is a lángoson, palacsintán és főtt kukoricán kívül, érdemes keresnünk néhány szuper fogást, amik fél óra alatt összedobhatók.
NYÁRI CHILI – MIÉRT NE?
A klasszikus, komoly húsokkal és zsírokkal dolgozó chili con carne talán nem egy nyaralásra való kaja, elismerjük. De ha ezt egy kicsit nyáriasítva, pl. tacoba vagy tortillába töltve esszük, sok friss zöldséggel, garantáltan jóllakunk, és az egész kész van fél óra alatt – ha pedig elég nagy adagot főzünk belőle, jut másnap ebédre is. A húst akár ki is hagyhatjuk, nélküle is szuper.
Hagymás-csípős bab Bud Spencer módra
Miért? Kinek? Minek? Miért van az, hogy ünnepnapokon, hétvégén, vagy csak simán holtidőszakban nem tudok úgy végigszörfölni a TV csatornák között, hogy ne fussak bele egy ...
Vega chilis bab tacoba töltve
Fogyasztható önmagában egytálételként is, de kiváló tortillatekercsbe vagy tacoba töltve. Egyszerű, praktikus, gyors vacsora a rohanó hétköznapokban.
Chili sin Carne - a vegán chilis bab
A chili con carne egy jó öreg füstös bútordarab. A Knorr és Maggi poralapoknak köszönhetően került először a köztudatba - máris hibásan, de mit számított, megettük, furcsa volt és ...
GYORS ZÖLDSÉGES LEVESEK
Nyáron, főleg egy nyaralóban nem áll neki az ember egy húslevesnek. Na de egy friss zöldségekből összedobott, gyors zöldségleves tényleg fél óra alatt megvan, és ha egy lángosozós nap után inkább valami könnyűre vágynánk, ebédre az egyik legjobb választás.
FŐZZ FŐZÉS NÉLKÜL
Ha már a leveseknél tartunk, kánikulában még a tűzhelyet se kell bekapcsolnunk, mégis összedobhatunk többféle főzés nélküli levest, amelyek hihetetlenül jól tudnak esni egy strandon töltött nap végén. Egy tányér gazpacho vagy egy hűsítő leves kovászos uborkából, és máris új erőre kapunk, de gyakorlatilag bármilyen nyári gyümölcsből készíthetünk főzés nélkül is levest – csak egy botmixer vagy turmixgép kell hozzá.
Joghurtleves főzés nélkül
A nyári hőségriadóra nekem ez a recept a válaszom. Főzni sem kell, jégbe hűtve a legjobb, és a fűszerezése is különleges. Olyannyira, hogy elsőre talán még meghökkentő is, de a ...
Hideg málnakrémleves főzés nélkül
Nem egy nagy recept, és nem is gondolom, hogy feltaláltam vele a világ 8. csodáját, de abban biztos vagyok, hogy egy-két háztartásban jó szolgálatot tesz. Tegnap pont annyi kedvem és ...
Hűsítő gazpacho
A legfrissítőbb nyári leves - a paradicsompucolás kicsit időigényes, de ha igazán érett a paradicsomunk, hamar megvan! ha a hűtőből kivéve nagyon sűrű lenne, nyugodtan adjunk hozzá egy ...
TÉSZTA, TÉSZTA, TÉSZTA....mondjuk salátaként!
Persze, jól tudjuk, hogy az egyik legkönnyebben elkészíthető, legfinomabb és garantáltan megunhatatlan nyári gyors vacsora, ha kifőzünk egy nagy adag tésztát, összedobunk valamilyen finom, olaszos szószt, és boldogan, bűntudat nélkül befaljuk az egészet. Egy nyaralásba bele kell, hogy férjenek az ilyen napok is. Ha pedig valakit mégis zavar, hogy minden nap tészta kerül az asztalra, keresztelje át az egészet salátává: felezze le az tésztaadagot, és adjon az egészhez madársalátát, bébispenótot, rukkolát és nyers zöldségeket. Kész is az egészséges, gyors nyári vacsora.
Tésztasaláta szezámmal gazdagon
A gyerekeimet nyáron elvittem egy kis főzőcskézésre, ahol egy ehhez nagyon hasonló tésztasalátát készítettek. Mondjuk nekik nem ízlett a hideg tészta salátaként, én ettem meg az ...
Light tésztasaláta csirkemellel
Gyorsan összedobató saláta - ha van egy kis maradék tésztánk vagy csírkemellünk, akkor pláne percek alatt elkészül!
Brokkolis tésztasaláta
Friss tavaszi saláta, melyet bármilyen más zöldséggel gazdagíthatunk.
Ezeket láttad?
Ezeket olvastad már?
3 bevált tipp: így csempéssz zöldségeket a válogatós gyerek menüjébe
Egy válogatós háromévesnek hiába magyarázzuk, miért fontos a zöldségfogyasztás, lehetünk akármilyen kreatívak, tálalhatjuk vicces formára vágva, szinte tuti, hogy kipiszkálja.
Szekeres Dóra
3 trükk: így lehet könnyebb, de ugyanolyan finom az étel,...
Ahhoz, hogy az ember fogyjon, kalóriadeficitre van szükség. Azaz: nem kell annyit enni. Oké, de mi lesz a kedvenceinkkel? Alakítsuk át!
Szekeres Dóra
Ezt edd ebédre, ha hőség van – ezek nem lassítják...
Léteznek olyan ételek, melyek nem terhelik még inkább a melegben eleve belassult szervezetünket? Léteznek!
Kessel
7 csúnya szokásunk a konyhában, amivel csomó pénzt pazarolunk
Van pár okosság, amibe ha belegondolsz, lehet, hogy egy csomó rossz szokásodat megváltoztatod, hogy tudatosabb legyél, és több pénzed maradjon hó végén!
Brecz Juditcímlapfotó: Fortepan/Portfolio
