Azt mindannyian tudjuk, hogy a barna rizs egészségesebb, mint a hagyományos hazai konyhában megszokott fehér rizs. Sokan ki is próbálják, de aztán nem elégedettek a végeredménnyel - hiszen egyrészt a barna rizst tovább kell főzni, mint a fehér rizst, másrészt az állaga mindig is keményebb, rugalmasabb lesz. Ráadásul van egy sajátos, "földes" íze, ami miatt szintén sokan nem tudják megszeretni.

Alábbi videónkban mutatunk 3+1 db tippet arra, hogy hogy készítsd el a barna rizst, hogy a végeredmény garantáltan élvezetes legyen és így kihasználhasd élettani előnyeit. a magasabb élelmi rost-, fehérje- és ásványi anyagtartalmat!

3+1 egyszerű tipp, hogy ne legyen unalmas a barna rizs!

Annak érdekében, hogy ne "muszájból" együk meg az egészséges barna rizs köretünket, érdemes egy kicsit elengedni a fantáziánkat és 1-2 apró trükkel feldobni ételünket:

1. Sima víz helyett főzzük a barna rizst alaplében (ez lehet hús- vagy zöldségalaplé is)!
2. A főzés során fűszerezzük ízlés szerint - nagyon jól illenek hozzá a karakteres, kicsit egzotikusabb fűszerek pl. a curry-keverék, a kurkuma, de akár a fahéj és egy kevés sáfrány is. Ha inkább hagyományos ízekben gondolkozunk, akkor főzhetjük petrezselyemzölddel, egy fél vagy egész hagymával, friss vagy szárított zöld fűszernövényekkel (pl. kakukkfű, majoránna stb.).
3. Tálaláskor is feldobhatjuk köretünket - szórjunk rá pirított földimogyorót, dióféléket, olajos magvakat!
4. Ne a "száraz" natúr csirkemell+rizsköret kombinációban gondolkozzunk, hanem készítsük el húsételeinket gazdag, szaftos zöldséges raguval (pl. lecsóval), ezzel garantáltan csodás ízű (és még egészségesebb!) lesz ebédünk.