A zabpehely egészségünkre gyakorolt számtalan pozitív hatásáról már sokszor írtunk mi is itt a Nosalty Egészség rovatában. Ez az egyszerű alapanyag ma már egyre több helyen elérhető, egyre többen próbálják ki. Előfordulhat azonban, hogy az első zabkása-tapasztalatok nem adják azt az élményt, amire vágyunk, így van, aki hamar feladja a kísérletezést.

Olvasd el kapcsolódó cikkünket!:

5 tuti érv a zabpehely mellett

Pedig nem szabad feladni, mert tényleg csak rajtunk múlik, hogy mit hozunk ki ebből az egészséges ételből!

Videónkban mutatunk most 3+1 zabkásareceptet, mindenkinek érdemes kipróbálnia őket, még minket is ért meglepetés, pedig rutinos zabkása fogyasztók vagyunk!

Olvastad már?:

Mindent az egészséges zabkásáról

3+1 szuper zabkásaötlet

A zabkását készíthetjük normál mérető, illetve már kicsit megőrölt, aprószemű zabpehelyből. A nagyobb szeműből készült kása darabosabb, roppanósabb lesz, az aprószeműből készített krémesebb. Mindkét típus kapható ma már az üzletekben, a reggelizőpelyhek vagy a biotermékek körül érdemes keresni őket.

A főzéshez egy adag zabpehelyhez háromszoros mennyiségű folyadékot érdemes használni. A legegyszerűbb, ha vízzel főzzük, de készülhet tejjel vagy növényi tejjel is, ez utóbbiak esetében jobban rajta kell tartani a szemünket, nehogy odaégjen. Pár percig kell csak főzni, az első rottyanás után le lehet zárni, magától felszívja majd a pehely a folyadékot. Ha nincs időnk erre, mondjuk reggel, akkor éjszakára is be lehet áztatni a pelyhet.

Ezt követően jöhet az ízesítés, aminek tényleg csak a fantáziánk és az ízlésünk szab határt. Mi otthon joghurttal vagy görög joghurttal krémesítjük a kását.

A fenti videóban 3 édes és egy sós verziót készítettünk:

1. Az első változatban fagyasztott bogyós gyümölcsmixből főztünk percek alatt mártást, amit itt eritrittel édesítettünk, de természetesen használhatunk cukrot, barna cukrot, mézet is. A kását görög joghurttal lágyítottuk és a gyümölcsszósszal ízesítettük.
2. A második kásánál az ízesítéshez apróra vágott almát, mazsolát, aszalt szilvát, diót, mandulát és fahéjat használtunk.
3. A harmadik esetben mákkal, mandarinnal, joghurttal és mézzel készítettük a kását. Ezt a mákos verziót mi is most próbáltuk először, egészen különleges lett, kimondottan ajánlom mindenkinek.
4. És természetesen nem csak édes, hanem sós verzióban is készíthetünk zabkását. Ekkor ne felejtsünk el egy kevés sót adni a zabpehelyhez főzés közben. Mi most pirított hagymás-gombás ételt készítettünk (fokhagymával, sóval, borssal fűszerezve), reszelt parmezánnal, görög joghurttal (lehet tejföllel is) és egy kevés petrezselyemmel. Amilyen furcsán hangzik, annyira finom!

További zabkása ötleteket itt találtok a Nosalty-n!