Préselt, száraz virágok

Mindezidáig megfigyelhető volt, hogy a torták ékét az élővirág jelentette. Nos, ez az idei évben kezd feledésbe merülni, hiszen egyre intenzívebben nyer magának teret az ehető, préselt virágokkal való díszítés. Akár beledolgozva a tortabevonó felső rétegébe, akár a torta emeletein csücsülve igazán impozáns eleme lehet a desszertnek. Ráadásul, ha az utóbbi, akkor emlékbe is el lehet tenni a száraz virágot.

Vissza a matekórára

Idén az eddig a megszokott kör alapú formák is kezdenek háttérbe szorulni. Bátran lehet játszani a geometrikus formákkal, akár kombinálni egy többszögletű alapot, amire kör alapú emeletet építettünk.

Rusztikus hangulat

Az egyenletesre eldolgozott, makulátlan felszínű torták szépek nagyon, de mennyivel több játékosságot enged meg egy cukrásznak, ha rusztikus külsejű tortát alkothat? Ebbe pont beleillik a préselt virágok beledolgozása is, hiszen akkor már biztos nem lesz tükörsima a torta felülete. Ne féljetek hát elrugaszkodni a hagyományostól!

Éljenek a színek!

A letisztult és elegáns fehér tortákra asszociált mindenki az esküvői torták hallatán… eddig. 2023 ezt is felülírja, hiszen nem lesz ciki, ha valaki színekben pompázó tortával szeretné meglepni a vendégeket is. Színes tortával készülni az esküvőre már csak azért is formabontó, hiszen hozzáigazíthatjuk a teríték és a dekoráció színéhez is.

Ami az ízeket illeti…

2023-ban a vaníliakrémes torták sem hatnak unalmasnak. Bár a vanília leginkább a nagyi kedvenc ízű fagyijára emlékeztet, mégis olyan klasszikus íz, amit a legtöbben szeretnek. Emellett a csokoládés (ami gyakran párosul karamellel) és fehércsokoládés torták is töretlenül jelen lesznek. És, ha már nyári forróság, akkor jöhet a fanyar citromos íz is!

Tegyétek személyessé!

Biztosan nem volt, és nem is lesz másnak ugyanolyan tortája, mint nektek, ha egyedi részletekkel teszitek személyessé. Lehet ez a közös hobbira, zeneszámra, addigi utazásaitokra vagy akár a megismerkedés helyszínére való utalás. Nüansznyi elemek, amikkel fel lehet dobni a tortát.