14 diákcsemege átfogó ellenőrzését végezték el a Nébih szakemberei a legújabb Szupermenta termékteszten. A biztonsági paramétereken túl laboratóriumban vizsgálták az alkotórészek tömegarányát, az idegen szerves és szervetlen anyagok jelenlétét, a kén-dioxid adalékanyag tartalmat, továbbá zsír és transz-zsírsav, illetve egyes vitamin- és ásványi anyag tartalmak mérésére is sor került.
A biztonsági paraméterek közül minden terméknél ellenőrizték a Salmonella és az Escherichia coli jelenlétét. A laboratóriumi vizsgálatok során bebizonyosodott, hogy egyik sem volt kimutatható a termékekből. A penészgombák vizsgálatánál is megfeleltek a termékek az előírásnak. Vizsgálták a mikotoxinok jelenlétét is, és a mért eredmények alapján kiderült, hogy mennyiségük minden esetben a kimutatási határ alatt volt. A növényvédőszer-maradék vizsgálatok sem mutattak ki határértéket meghaladó szermaradékokat.
A termékek jelölésével ezúttal is adódtak problémák. Jellemző probléma volt, hogy több diákcsemegébe – a csomagolás alapján – „változó arányban” kerültek az összetevők. Az előírások szerint azonban ez a kifejezés csak akkor használható, ha az összetevők tömegarányai nem térnek el jelentősen egymástól. Az ellenőrzés során ennek a kitételnek öt termék nem felelt meg. Emiatt a felelős élelmiszeripari vállalkozásokat a Nébih figyelmeztetésben részesítette, és kötelezte a „változó arányban” szóhasználat törlésére.
Sütik diákcsemegével:
Kölessaláta diákcsemegével
Ez a saláta nagyon ízletes, a mazsolától kissé édes, a mogyoró benne ropogós, és szuper egészséges. Grillételek mellé, rántott hús vagy tofu mellé vagy csak önmagában is nagyon ...
Diákcsemegés piskóta
Ez egy nagyon finom sütemény, és nagyon hamar készen van. Semmi extra dolgot nem igényel, így aztán elrontani sem nagyon lehet. Nagyon sokszor megsütöm, de akkor is előhúzható a ...
Diákcsemege tallér
A diákcsemegét dúsíthatjuk még bármilyen összetevővel. Kicsit pepecsnek tűnik a recept, de megéri.
A diákcsemegék ellenőrzése során végül összesen 7 terméknél indult hatósági eljárás különböző jelölési hiányosságok miatt. A Nébih minden esetben figyelmeztette a felelős vállalkozókat, és kötelezte őket a hibák javítására.
A Szupermenta terméktesztekhez híven ezúttal is sor került a kedveltségi vizsgálatra, ahol laikus és szakértő kóstolók „vak-kóstolásos” módszerrel értékelték a csemegéket. Az értékelés során a külső megjelenés, az állag, az illat, az íz és az összetevők aránya alapján alakult ki a „hagyományos”, valamint a „speciális” diákcsemegék végső Szupermenta rangsora.
A „hagyományos” diákcsemegék közül az első helyen a Seeberger Studentenfutter, a második helyen a Mogyi Csemege-mix végzett, míg a harmadik az Alesto Nuts&Raisin lett.
A „speciális” diákcsemegék kínálatából a dobogó első fokára a Nobilis E-vita mix, a másodikra a Natur Food Prémium Diákcsemege, a harmadikra pedig az Alesto Nut&Fruit Mix állhatott.
Ezeket olvastad már?
25 millió forint bírságot szabott ki a Nébih a nagy...
303 esetben büntettek pénzbírsággal a Nébih ellenőrei.
Nosalty
Közel 800 kg étrend-kiegészítőt vontak ki a forgalomból - jobb...
Nem nyomon követhető, illetve lejárt minőségmegőrzési idejű étrend-kiegészítőket és étrend-kiegészítő alapanyagokat vont ki a forgalomból a Nébih.
Nosalty
Műszemekkel árulták a halakat, hogy frissebbnek tűnjenek
Egészen elképesztő módját választották a halárusításnak egy kuwaiti boltban.
Nosalty
7+1 konyhai kütyü, amit be kell szerezned a sulikezdésre
Kicsiknek és nagyoknak is megkezdődött a tanév. Mutatjuk, milyen konyhai eszközöket érdemes beszerezni a kezdő kollégistáknak és albérletezőknek.
Fenes Gábriel
