Az olívabogyó bizony egy megosztó alapanyag, a szerkesztőségünkben sem szereti mindenki. Amikor felmerült, hogy teszt alá kellene vetni a bogyókat, egyesek lelkesen ujjongtak, míg mások szörnyülködni kezdtek, hogy "Jaj, nemár!" A nagy olívatesztena magos, zöld és fekete, mandulával, fokhagymával vagy akársajttal töltött, valamint korianderben, citromban és olajos lében álló változatok közül mi a klasszikus, magozott, sós lében álló zöld verziót vettük le a boltok polcairól.

Receptajánló olívával:

lecsó

Sütőtökös shakshuka

Shakshuka recept sütőtökkel, őszre hangolva. Amúgy édesburgonyával is szuper!

görög saláta

Görög saláta citromos-oregánós csirkemellel

Nyári grillezések alkalmával nagyon bevált kombináció nálunk. A husit most kivételesen nem grillen készítettem el, hanem egy öntött vasból készült vasalt hússütővel. Kívül ...

halpástétom

Tonhalas pástétom 4. - sajtkrémes-olívás

Nézegettem a recepteket a neten, de valahogy mindegyikől hiányzott valami, így összedobtam, ami otthon volt, és isteni lett, bátran állíthatom!:)

Az elbírálás során szempont volt, hogy milyen az olívák külseje, szép, egészséges zöld-e a színük, de arra is figyeltünk, mennyire egyenletes a bogyók mérete egy fajtából, míg az ízek tekintetében a karakteres, kissé kesernyés és roppanós alapanyagokat favorizáltuk. Azt az érzést kerestük, amikor a verandán ülünk finom sajtok, borok és olívák társaságában mondjuk Olaszországban. Na ehhez nem mindegyik illett.

Ezt is olvasd el:

Hiánycikk lehet az egyik kedvenc olajunk!

Sajnos egyről menet közben derült ki, hogy kakukktojás, és az ígéretekkel ellentétben mag volt benne, ezért végül 10-féle olívabogyót vetettvakteszt alá5 fős szerkesztői csapatunk. A végeredmény kizárólag az ő véleményüket tükrözi, a márkákról és a beszerzési helyekről csak a fotósunknak volt tudomása.

Nézzük a kóstolás sorrendjében a jelölteket:

1. Happy Frucht zöld spanyol olajbogyó - SPAR

Jellemzés:

• sötétebb szín, sérülésmentes szemek
• kellemes illat
• markáns olívaíz
• enyhén kesernyés

Ár / Súly:215Ft / 140 g

2. Zöld magozott olívabogyó - CBA

Jellemzés:

• sárgás szín, kicsit szétnyomódtak a bogyók
• túl apró szemek
• enyhén sós, kicsit jellegtelen, vizes íz
• kicsit túl keserű

Ár / Súly:409Ft / 330 g

3. Kofa prémium olajbogyó - G-Roby

Jellemzés:

• küllemre korrekt, egyenletes zöld szemek
• finom olajos illat
• túlságosan savanyú, szinte csak a sót érezni
• állagra nem elég roppanósak a bogyók

Ár / Súly:349Ft / 230 g

4. The Grower's Harvest - TESCO

Jellemzés:

• túlságosan apró és fonnyadt szemek
• az illata még egészen ígéretes, de ízre nem ezt vártam
• érdekes mellékíze van
• gumis állagú

Ár / Súly:129Ft / 195 g

5. Baresa zöld olívabogyó - Lidl

Jellemzés:

• szép zöldes szín, dundi szemek
• kellemes állag,finoman kesernyés
• pont annyira savanyú,amennyire kell
• ez végre eszünkbe juttatja, hogy egy mediterrán vidéken járunk

Ár / Súly:329Ft / 340 g

6. Fragata spanish olives - GRoby

Jellemzés:

• duci szemek, sárgásak,világosak
• szúrós, mosogatószeres íz
• savanyú, keserű, ecetes, minden egyszerre
• paprikás jelleg is felfedezhető benne, érdekes

Ár / Súly:269 Ft / 200 g

7. DESPAR Olive Denocciolate - SPAR

Jellemzés:

• barátságos szemek, amik méretre is megfelelőek
• a szép külső többet ígér
• rágáskor túlhamar szétmállik
• kellemes utóízt hagy a szájban

Ár / Súly:399 Ft/ 130 g

8. Green Olives pitted - Penny Market

Jellemzés:

• finom olívaillat érződik, ugyanakkor hóka aszíne
• a szemek szép szabályosak
• finom telt íz, kellemes sósság
• enyhén keserű, és remekül roppan

Ár / Súly:149Ft / 160 g

9. Hutesa Zöld Magozott Olajbogyó - Auchan

Jellemzés:

• ráncos, és elég csoffadt,boldogtalan szemek
• mintha csak a héjat rágcsálnád
• fú, nem ízlik
• műanyagszerű mellékíz

Ár / Súly:379Ft / 140 g6317 Ft / 1 KG

10. Hola! Oliven - Aldi

Jellemzés:

• apró, de szép szabályosak és dundik a szemek
• kicsit talán túl puhák, de finom az illatuk
• citromos, frissítő íz, ami egyáltalán nem bántó
• savanykás, nem hasonlítható a többihez

Ár / Súly: 599 Ft / 690 g

Nézzük, mi lett a végeredmény:

Úgy tűnik, most bejött, hogy a legolcsóbb ízlett nekünk legkevésbé (Tesco), első helyen viszont ennek ellenére egy egész olcsó termék végzett a Lidl-től. Kilónkénti ár szerint a legdrágább termék a DESPAR olívája volt.

Ezeket olvastad már?

Gasztro

9-féle csokis és kakaós tejszeletet teszteltünk - Nem hittük volna,...

A gyerekek egyik kedvenc tízórai desszertje a tejszelet, melyet ma már nem csak sima piskótával, de csokoládés kéreggel is lehet kapni. Megnéztük, melyik szelet a legfinomabb.

Nosalty

Gasztro

Ketchupokat tesztelt a Nébih - Ezt a 6 terméket érdemes...

Ketchupokat tesztelt a Nébih, melynek keretében 38 terméket vontak ellenőrzés alá, ezek közül 19 tartósítószerrel, 19 pedig tartósítószer felhasználása nélkül készült. 

Nosalty

Gasztro

11féle tonhalkonzervet teszteltünk - a végeredmény minket is meglepett

A tonhalkonzerv hatalmas találmány - praktikus, többnyire elérhető árú, és hipp-hopp megvan belőle bármilyen étel. Na de melyiket vegyük? Teszteltünk párat!

Nosalty

Karácsony

11-féle habtejszínt próbáltunk felverni - mutatjuk, hogy sikerült

Melyik a legjobban felverhető habtejszín? Erre voltunk kíváncsiak, ezért 11 bolti terméket teszteltünk. Nézzétek az eredményt, hogy jól sikerüljön az ünnepi sütitek!

Nosalty