Van az a mondás, hogy a pizza olyan, mint a szex: ha szar, akkor is jó! Teszteljük! A pizzát, te kis huncut...
Mikor munkaidő végeztével rohansz, hogy még odaérj a postára, mindeközben telefonban anyukád azon aggódik, ettél-e ma már, a legnagyobb nyugodtsággal mondhatod, hogy:
- Ja, bekaptam egy pizzát!
Ha kell valami gyors és finom kaja, amit rohanás közben két megcsörrenő telefon között is benyomhatunk, akkor az egy szelet pizza. Voltaképpen a pizza egy hálás műfaj, valamiféle tészta és akármilyen feltét egyenletéből is megszülethet. Egy forró nyáreste, vagy egy hideg téli bújós éjszaka, a költözködés vagy a pizsipartik elképzelhetetlenek pizza nélkül.
Minden városban feltalálták a gyorskajának azt a változatát, hogy pizzázókban bazinagy pizzákat sütnek, és szeletekre bontva árulják az éhes városiaknak. Szerte a városokban, random helyeken mára szinte kismillió pizzaszeletezőbe botlunk, de a sok közül persze nehéz kipuhatolni, hogy hol is lehet igazán jót találni. Ebben segítünk most: lássuk 500 magyar birodalmi aranyforintból mennyi és milyen pizzaszeletet adnak!
Mutatok tíz helyet, elmondom milyenek, aztán döntsél te! Lássunk neki!
1. Pizza Forte
Ha Pesten laksz biztosan rendelsz legalább egyszer ilyen pizzát. De hatalmas dologra jöttem rá: rendelve nem olyan jó, mint az üzletben. Oktogoni kilátással, egy klasszikusnak mondható margaritha-pizza gazdája lettem. Hétféle pizza közül lehet választani, és bár vékony tésztás pizza nincsen, de ez a melegítő alatt tartott szelet, kifejezetten fűszeres és kellőképpen sajtos volt! 1 db 300 Ft, 2 db 500 Ft.
2. Pizza Me
Ebből a pizzázóból már ötöt is lehet találni Budapesten, az első és klasszikus a Király utcán nyitott a partizónában - én ott ettem először és már akkor is nagyon bejött. Vékony tésztás pizza, jó minőségű feltétek. Egy sonkás pizzát választottam és a kedvenc chilis olívaolajammal öntöztem meg, mert itt kétféle olaj is jár a szelethez. Megrovásban részesítem viszont a helyet, mert csak egy szalvétát kaptam és nem volt elég. Itt egy szelet 490 Ft volt.
3. Pizza King
Majkapapa és Gáspár Laci mosolygó arcával körülvéve fogyaszthatjuk el a város legtöbb helyén fellelhető és legolcsóbb pizzáját. Bulikból hazafelé bandukolva nem egyszer tértem be ide, és akkor, mint mennyei manna tömtem magamba a kétujjnyi vastag tésztájú szeleteket. Most, hogy józanon jöttem, kicsit letörtem. Mindössze négyféle pizzából választhattam, szegények kicsit meg voltak pörkölve, de 199 Ft volt egy darab, és 299 Ft-ért már egy kóla is járt a szelethez. Most is azt mondom, hogy részegen hazafelé, tökéletes, de azért srácok, ne ide vigyétek randira a csajt!
4. Made in Pasta / Pizza
Az Oktogon gyűrűjében kap helyet, és ha nem zavar téged, hogy német legénybúcsús csapatok százai tekernek el sörös kocsijaikkal artikulálatlan német népdalokat énekelve, akkor ez a te helyed. Bár volt 8-9 féle pizza, amik közül választhattam, de talán inkább tésztára vannak berendezkedve. Kicsit hideg volt a szelet és el volt ázva a paradicsomoktól, de ezektől függetlenül 390-ért nem volt rossz.
Viszont kenyérlángosnak nagyon is jó volt, szóval 3 kenyérlángos pontot ítélek neki!
5. Spar
Suliba menet nekem mindig útba esett a Spar, és ha valami aránylag meleg és laktató kajára vágytam vettem egy Sparos pizzát 339 Ft-ért. Ez inkább kenyérlángos, de pizzaként aposztrofálják - hát bocsi olaszok! Egyébként ez a tejfölös alapú szalonnás kenyérlángos-pizza a maga kategóriájában finom volt, csak ez a kategória nem teljesen a pizza. De ahhoz képest, hogy milyen vastag a tészta egyáltalán nem száraz és a szalonna is finom.
Ó, a Nagymező utca. Megannyi Instantos buli helyszíne, de aki kulturáltabb, az a színházak miatt ismeri a környéket. Egyébként baromi jó kajáldák vannak arrafelé, a Pizzica pedig egy kis hipszter hely, ahol a jó pizzák mellett jó arcok is vannak. A melegtől kicsit megfáradt lányok ollóval szelik a szögletes szeleteket, ha szerencsétek van - mint nekem - akkor egy középsőt kaptok. Választásom egy balzsamecetes, pármai sonkás, egyszerre ropogós és puha tésztájú szelet volt. És még a környezet is menő, meg a berendezés is - plusz, egy helyes kis padra is ki lehet ülni az üzlet elé enni. Nagy dicséret!
6. Pizzica
7. Pizza
Az egyik legelső pizzaszeletező Budapesten a "Király utcai". Mint oly sokan, én is hatalmas bulizásom éjszakai csemegevadászatán találtam, mert már csak pár kétszázas csörgött a zsebemben. Itt 250 forint egy szelet. Persze nem kell igazi olasz tésztára számítani és ne aggódj, a sajt is olcsóbb, mint amit magadnak veszel otthonra, de kategóriájában, és ahhoz képest, hogy "nó ném" hely, a pizza tök finom! Egy zöldséges szeletet választottam, ami bár érthetetlen okokból kifolyólag cseppet édeskés volt, de legalább friss és olcsó!
8. IGEN
Definíció: A Madách-tér (élet)művészközösségének e parányi Mária képekkel megtűzdelt üzletkéje kemencében sütött aprócska szeleteket és egész pizzákat árul George Clooney-s papírdobozba tuszkolva. Na, de egyébként nagyon naturálisak az ízek, de nem eléggé erőteljesek, 420 forint egy szelet. Azért ez a pityókás nevű pizzaszelet rozmaringgal eléggé finom volt és két perc alatt bármit megsütnek frissen, csak mert kérted!
9. TRIO
Avagy az aluljárós-pizza. Fontos pesti csomópontok aluljáróinak illatáért felelős jobb sorsra érdemes pizzaszeletezője ez. Nem sok remény fűztem hozzá, és meglepően finom volt. Majdhogynem isteni. Bár magyaros pizza, a tésztája elég vastag, de volt rajta anyag rendesen. Vastagon állt rajta a sajt, meg minden. Árérték arányban (250/szelet) és ,,nem gondoltam volna, hogy ilyen finom" faktorban a legjobb.
10. Szelet!
A Szent István körúton, a Vígszínháznál lévőSzelet! a Morrison's 2-vel átellenben található. Mikor eleged van abból, hogy a Morrison's- ban egy perc alatt 5 kéz tapad a seggedhez, vagy csak megéhezel, simán átcsattogsz a túloldalra és tolsz egy 250 Ft-os szeletet. Kicsit olajos, nem is vékony nem is vastag tészta. Teljesen rendben volt ez a magyaros (paprika, paradicsom, szalámi, hagyma) szelet, de gombásat is kóstoltam, persze konzerv gomba, de nem lehetett igazán érezni. Tök oké!
Farkaséhes - esetleg részeg vagy másnapos - csatangolásod során remélem most már tudod, melyik pizzaszeletezőt válaszd! Persze ez egy szubjektív lista, de hátha azonos az ízlésünk.
A legjobb kiválasztása pedig, nagyban függött attól, hogy magyarosított pizzát vagy eredeti olasz ízvilághoz közelebbiket keresünk. Én most élményeim és pontjaim alapján, egy, az igazi tradicionális olasz pizzához leginkább hasonlítót tettem meg nyertesnek:
Hatalmas fanfár500 Ft alatti túránk végén,az általam legjobbnak ítélt Pizzica pármai sonkás szeletének! Éljen az evés!
Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...
Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...
Kopogtat az ajtónkon a zimankó, készüljünk fel rá egészséges fogásokkal. Az alábbi vitaminsaláták például tele vannak ízes, színes és harsány alapanyagokkal, amelyek még a szervezettel is jót tesznek.
Mit kapunk, ha főtt burgonyát és lisztet összegyúrunk? Az egyszerű válasz e kérdésre természetesen a gnocchi lenne (vagy a nudli, de ebbe most ne menjünk bele), azonban ha bonyolítani szeretnénk kicsit a dolgokat, nézzük meg, hogy mégis milyen arányban kell ezeket az alapanyagokat vegyítenünk ahhoz, hogy a végeredmény tényleg a lehető legfinomabb legyen!
Ma egy kókusztejtől lágy lencselevest készítsünk, ami után pont elegendő egy téli ízeket idéző diós céklasaláta, s így még a különleges gyömbérkenyér is elfér a gyomrunkban.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
