Nyáron üdítő jellege, télen C-vitamin tartalma miatt fogyasztjuk előszeretettel a citromokat. Sokan egy forró teát vagy egy finom édességet sem tudnak elképzelni nélküle. ASzupermentatermékteszt programban most 10 különböző hálós citrom komplex ellenőrzését végezték el. 6 kezelt, 3 kezeletlen és 1 ökológiai gazdálkodásból származó (bio) citrom került a kosárba, melyek 7 nagyobb üzletlánc gyümölcsosztályáról érkeztek a Nébih laboratóriumába. A vizsgált termékek között 8 spanyol, 1 török és 1 olasz származású déligyümölcs volt.
A laboratóriumban több mint 300 növényvédő szerre vizsgálták a hivatal szakemberei a citrusokat. Az eredmények alapján egy citrom bizonyult problémásnak, amelyet a címkéjén kezeletlennek tüntettek fel, a laboratórium azonban kismértékű növényvédőszer-maradékot mutatott ki a termékben. Ez jóval határérték alatti mennyiségben volt jelen, de a megtévesztő jelölés miatt eljárás indult a felelős vállalkozóval szemben. A többi 9 citrom e tekintetben megfelelt az előírásoknak.
A biztonsági mérések mellett a citromok C-vitamin tartalmát is megmérték. A legkisebb érték 38,1 mg/100g, míg a legmagasabb 52,0 mg/100g volt, ami azt jelenti, egy citrom fogyasztásával szinte fedezhető az ajánlott napi C-vitaminbevitel fele.
Citromos finomságok az ünnepekre:
Szuper citromos kocka
Nagyon egyszerű recept, még akkor is elkészíthetjük, ha nincs időnk egy nagy bevásárlásra, hiszen ezek az alapanyagok általában megtalálhatók otthon.
Mimóza szelet
Az egyik ovisom kínált ezzel a finom, üdítő süteménnyel. Az ő anyukája sütötte. Na, mondanom sem kell, két hétig üldöztem az anyukát, mire megszereztem a receptet. :D Mozgósítva ...
Citromkrém szelet
Akárhogy kerestem a neten ezt a süteményt, sehol nem találtam, még hasonlót sem. Ezt anyukámtól tanultam, bár még csak egyszer készítettem el, mindig ő szokta csinálni. Istenien ...
A Nébih növényvédelmi felügyelői még a kereskedelemben, a helyszínen ellenőrizték a nyomon követhetőségi dokumentációkat, és a jelölések vizsgálata sem maradt el. A jelölésre vonatkozó jogszabályoknak egy termék nem felelt meg, mivel a gyümölcs fajtáját nem tüntették fel a csomagolásán, pedig ez az információ a citrusfélék esetében kötelező. A Nébih figyelmezteti a felelős vállalkozót a hibára, és kötelezi annak javítására.
A kedveltségi vizsgálatot ezúttal is elvégezték. A tesztelők külső megjelenés, állag, szín, illat és íz szempontok mentén értékelték a citromokat. Az összesített eredmények alapján a Horeca Select spanyol citrom nyerte el leginkább a kóstolók tetszését. Második lett a Menas török citrom, míg harmadikként a Carrisol spanyol citrom végzett.
Ezeket olvastad már?
További zabtermékeket vontak ki a forgalomból
A Nébih ellenőrzése nyomán újabb tételek és termékek kerülnek le a boltok polcairól.
Nosalty
Brutális mennyiségű zabterméket vontak ki a forgalomból - mutatjuk, mely...
Határérték feletti DON mikotoxin tartalom miatt gluténmentes zabalapanyagok és -termékek forgalomból való kivonását rendelte el azonnali hatállyal a Nébih.
Nosalty
Undorító környezetben sütötték a bejglit és a rétest a budapesti...
Az ellenőrök azonnali hatállyal bezáratták a helyet, továbbá mintegy 295 kg jelöletlen, nem nyomon követhető, illetve szennyezett terméket vontak ki a forgalomból.
Nosalty
Helytelenül gyártott habalapot hívtak vissza a boltokból
A növényi habalapról a gyártói minőség-ellenőrzés során kiderült, hogy tejfehérjével szennyeződött.
Nosalty
