Otthon 2020.11.30.

10 év a konyhában - az elmúlt évtized legnagyobb változásai a kedvenc helyiségünkben

Fenes Gábriel

A konyha a lakás szíve már hosszú ideje. Nem is gondolnánk, de az elmúlt években sok újdonság jelent meg a kedvenc helyiségünkben. Mutatjuk, hogy melyekre gondolunk!

Eltelt egy újabb évtized, és nemcsak mi lettünk öregebbek, hanem a konyháink is. Az elmúlt években rengeteget fejlődtek az egyes konyhai gépek, sokkal több eszközt használunk, mint 20 évvel ezelőtt, némelyikük pedig jelentősen megkönnyítette az életünket.

Főszerepben a mosogatógépek

Félreértés ne essék, már 2010 előtt is volt mosogatógép néhány konyhában, az elmúlt évtizedben azonban nagyobb szerepet kapott. Manapság sok háziasszony számára elképzelhetetlen, hogy mosogatógép nélkül éljen. Idő spórolható vele, és a "ki mosogat ebéd után?" kérdéstől is megszabadít minket. Csak arra kell ügyelni, hogy ne kövessünk el hibát a használata közben!

Ez is érdekelhet!

161 mosogatógépet teszteltek le - ezek a márkák a legjobbak

Amit tudunk, szelektálunk

A környezet-tudatosság az életünk része lett. A magyar háztartások is egyre inkább törekednek a műanyagmentességre és az újrahasznosításra. Manapság már alap dolog, hogy a konyhaszekrényünkben külön helyet kap a papír-, a műanyagszemetes, de van, ahol a kávékapszuláknak és az üvegeknek is fenntartanak egy dobozt. Ha TI még nem gyűjtitek szelektíven a szemetet, ideje lenne elkezdeni!

Kapszulás kávéfőzők forradalma

Az elmúlt évtized teljes mértékben a kapszulás kávéfőzők forradalmának tekinthető. A Nescafé 2009-ben vezette be Magyarországon aDolce Gusto kávécsaládot, és tette elérhetővé egy átlag ember számára a minőségi kávézás gyors élményét. Innentől kezdve több nagyobb márka - Philips, Tchibo - piacra dobott kapszulás kávéfőzőgépeket. A Nespresso kávékapszulái már 2006-ban megjelentek a hazai piacon, de ezek is igazán a az elmúlt években terjedtek el széles körben. A kapszulás kávéfőzőkkel úgy spórolhatunk időt és energiát, hogy közben élvezhetjük a kávézás minden pillanatát.

Ez is érdekelhet!

Ezt a dolgot eddig biztos nem tudtad a kapszulás kávéról

Egyre fejlettebb konyhai gépek

A technológiai fejlődésnek köszönhetően a különböző háztartási gépek is sokat változtak. Ma már vannak olyanok, amik okostelefonról irányíthatóak, kevesebb áramot fogyasztanak, és több étel elkészítésében nyújtanak gyors segítséget. Vegyük csak például ezeket a konyhai kisgépeket:

olaj nélküli fritőz: forradalmasította a sült krumpli és a rántott hús elkészítését, a kevesebb olajnak köszönhetően az ételek ízletesebbek és egy fokkal egészségesebbek lettek,
elektromos kukta:gyorsan és kényelmesen elkészíthetőek benne a levesek, a köretek és a különböző húsfélék. Előnye, hogy nem kell felette állni, csak beleönteni az alapanyagokat, és várni, hogy az étel elkészüljön.
leveskészítő: valójában úgy működik, mint egy turmixgép, azzal a különbséggel, hogy ebben főzhetünk például krémleveseket, kompótot vagy különböző zöldségkrémeket is.

Kíváncsian várjuk, hogy milyen új gépekkel találkozhatunk a következő évtizedben.

Eltűnőben a spájz

Az elmúlt évtized legfeltűnőbb elemei a kamraszekrények. Itthon még nincs belőlük sok, de az abszolút jellemző, hogy a spájz eltűnésével a konyhánkban vagyunk kénytelenek tárolni a befőtteket és egyéb alapanyagokat. A régi panelekben persze még megtalálható a kicsi tárolóhelyiség, de az újépítésű lakásokban már nincs helye a kis kamrácskának, ahogy az újonnan épült családi házakból is eltűnőfélben van a kamra. Így maradnak a multifunkciós szekrények, amiben szépen elrejthető minden főzéshez használatos alapanyag.

Ezeket olvastad már?