Valentin napi süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához (kb. 30 db)
-
50g margarin359 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
3 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
13g tej7 kcal
-
3g margarin18 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
A csokimázhoz
-
50g tortabevonó273 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
4g víz0 kcal
Összesen
1146
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához (kb. 30 db)
-
200g margarin1434 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
14 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
50g tej28 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A csokimázhoz
-
200g tortabevonó1092 kcal
-
40g margarin287 kcal
-
16g víz0 kcal
Összesen
4580
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához (kb. 30 db)
-
18g margarin129 kcal
-
18g porcukor70 kcal
-
19.8g tojás25 kcal
-
13.5g finomliszt49 kcal
-
0.5g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
4.5g tej3 kcal
-
0.9g margarin6 kcal
-
1.4g finomliszt5 kcal
A csokimázhoz
-
18g tortabevonó98 kcal
-
3.6g margarin26 kcal
-
1.4g víz0 kcal
Összesen
412
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.5 g
Zsír
-
Összesen 71.5 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 184 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 691.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 307 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.3 g
-
Cukor 75 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 56.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 590 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 62 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 154 mg
-
Retinol - A vitamin: 557 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 394 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 267 micro
Összesen
1146
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54.2 g
Zsír
-
Összesen 286.2 g
-
Telített zsírsav 82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 124 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 736 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2764.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 123 mg
-
Kálcium 467 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 390 mg
-
Foszfor 1228 mg
-
Nátrium 518 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 457.3 g
-
Cukor 299 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 226.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2361 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 250 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 618 mg
-
Retinol - A vitamin: 2230 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 1577 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1068 micro
Összesen
4580
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 25.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 249.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.2 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 20.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 213 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 142 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
412
kcal
Hozzávalók
A tésztához (kb. 30 db)
-
20 dkg margarin
-
20 dkg porcukor
-
4 db tojás
-
15 dkg finomliszt
-
3 kk cukrozatlan kakaópor
-
1 kk sütőpor
-
0.5 dl tej
A csokimázhoz
-
20 dkg tortabevonó
-
4 dkg margarin
-
2 ek víz
Elkészítés
A tésztához (kb. 30 db)
- A szobahőmérsékletű margarint kikeverjük a cukorral habosra, majd egyesével hozzákeverjük a tojások sárgáját.
- A lisztet, kakaóport és a sütőport hozzákeverjük az előzőleg elkészített masszához, és közben fokozatosan, folyamatosan keverve hozzáöntjük a tejet.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a tésztába forgatjuk.
- Margarinnal kikent, liszttel meghintett tepsibe öntjük (kisujjnyi vastagság).
- Előmelegített sütőben megsütjük. Én a biztonság kedvéért rápillantok félidőben is.
- Miután kihűlt a tészta szív alakú formával (természeten más formával is lehet) kiszaggatjuk.
- A csokimázhoz egy kis lábasban forralunk vizet, majd ráteszünk egy kisebb edényt, amibe beletesszük a tortabevonót, margarint. Felolvasztjuk a vízzel.
- A szíveket villával belemártjuk a csokiba, és alufóliára helyezzük. Lehet rakni rá dekorcukorkákat vagy egyéb "díszítőelemeket" is, azt akkor kell mielőtt megdermedne a bevonó!
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 11561
- Feltöltés dátuma: 2012. február 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nagymama egyszerű meggyese alapján készítettem a páromnak Valentin-napra. Sikeres lett!