muffin sütőtökös muffin

Sütőtökös muffin

Petra

4,9

9 ÉRTÉKELÉS•113 HOZZÁSZÓLÁS

Petra

4adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g sütőtök
2 db tojás
80 ml olívaolaj
150 g finomliszt
150 g barna cukor
1 kk fahéj (őrölt)
1 csomag sütőpor
1 csipet só

518

Kalória

7.5g

Fehérje

72.4g

Szénhidrátok

22.7g

Zsír

68.9g

Víz

90g

Koleszterin

2.1g

Rost

37.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

63g sütőtök

24 kcal
28g tojás

35 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
38g finomliszt

137 kcal
38g barna cukor

143 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 518 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

250g sütőtök

95 kcal
110g tojás

138 kcal
80g olívaolaj

707 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g barna cukor

570 kcal
0g fahéj

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2062 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

33.2g sütőtök

13 kcal
14.6g tojás

18 kcal
10.6g olívaolaj

94 kcal
19.9g finomliszt

73 kcal
19.9g barna cukor

76 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.6g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 275 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1043.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
297 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
405 mg
Nátrium
285 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.4 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
318 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
438 micro
β-karotin
2219 micro
β-crypt
1824 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 518 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
29.9 g

Zsír

Összesen
90.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4175.4 g
Cink
3 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
1186 mg
Vas
8 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
1619 mg
Nátrium
1140 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
289.7 g
Cukor
151 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
275.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1272 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
304 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
1751 micro
β-karotin
8875 micro
β-crypt
7298 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 2062 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
555.2 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
158 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
233 micro
β-karotin
1180 micro
β-crypt
970 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A meghámozott, kimagozott, kis darabokra vágott sütőtököt forró sütőben megsütjük, pürésítjük és hűlni hagyjuk.
Egy tálban összekeverjük a tojásokat, az olívaolajat és a kihűlt tökpürét.
Egy másik tálban elvegyítjük a száraz anyagokat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a csipet sót.
A két tál tartalmát összedolgozzuk, és a papírkapszlikkal bélelt (12-es) muffinsütő mélyedéseibe igazságosan elosztjuk a tésztát. (kb. két evőkanálnyi jut mindegyikbe).
190 fokon, légkeverésen kb. 18-20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 20 perc

Volt egy idő, amikor nagy muffinsütési lázban égtem. Azóta jócskán alábbhagyott a cupcake-ek iránti lelkesedésem. A tavalyi tél például úgy telt el, hogy a muffinsütőmet jó, ha talán egyszer elővettem. Az űrt pótolandó készítettem ma nagy kedvvel újra a papírkapszlis sütiket, ízében az őszre-télre hangolva: sütőtökkel.