húsételek fasírt

Sült tojásos csirkekuglóf

witch

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•23 HOZZÁSZÓLÁS

witch

8adag

Idő

114perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
100 dkg csirkemellfilé
1 db vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
2 teáskanál só
2 teáskanál bors
2 teáskanál fűszerpaprika
2 db tojás
20 dkg spenót
4 db sárgarépa
3 ek zabpehely
1 ek vaj (vagy olaj a forma kikenéséhez)

267

Kalória

35.6g

Fehérje

7.5g

Szénhidrátok

9.6g

Zsír

187.8g

Víz

275.1g

Koleszterin

1.8g

Rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

41g tojás

52 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g spenót

4 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
2g zabpehely

9 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 267 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

330g tojás

415 kcal
1000g csirkemellfilé

1200 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g spenót

33 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
18g zabpehely

68 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2124 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

15.6g tojás

20 kcal
47.4g csirkemellfilé

57 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.2g tojás

7 kcal
9.5g spenót

2 kcal
15.2g sárgarépa

6 kcal
0.9g zabpehely

3 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
35.6 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
275 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1327.8 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
399 mg
Nátrium
746 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
187.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
482 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3965 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2535 micro

Összesen 267 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
284.6 g

Zsír

Összesen
76.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
2200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10622.1 g
Cink
14 mg
Szelén
356 mg
Kálcium
562 mg
Vas
16 mg
Magnézium
511 mg
Foszfor
3188 mg
Nátrium
5969 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1502 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3859 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
328 micro
K vitamin:
736 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
101 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
628 micro
Kolin:
2029 mg
Retinol - A vitamin:
803 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
31721 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
20280 micro

Összesen 2124 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
503.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
283 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
470 micro
β-karotin
1504 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
962 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

6 db tojást muffintepsibe rakunk, berakjuk a hideg sütőbe, majd bekapcsoljuk 160 fokra. Amikor felmelegedett, onnan számított 30 percig sütjük. Ugyanúgy hűtjük hideg vízzel, mintha vízben főztük volna, megpucoljuk, félrerakjuk.
A kuglófformát kivajazzuk.
A spenótot megfőzzük, leszűrjük, jól kinyomkodjuk a vizet belőle. A répákat megpucoljuk, megmossuk, lereszeljük.
A fasírt hozzávalóit összegyúrjuk, a felét belekanalazzuk a formába, a sült tojásokat félbevágjuk és a vágott felükkel lefelé rárakjuk a húsra. Rákanalazzuk a húsos massza másik felét, és jól lenyomkodjuk mindkét oldalon a tojások mellett.
Forró sütőbe rakva megsütjük. Amikor kész, kicsit hagyjuk hűlni, majd egy tálcára borítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 4 perc
Sütés ideje: 90 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Ha ettetek már finom fasírtot, hát Szta tavaszi fasírtja az! Nem csak az Ő receptjét "reklámozom" ezzel az étellel, hanem a sült tojást is. Ezzel a módszerrel sokkal könnyebb megpucolni, mintha vízben főztük volna. Szinte gyerekjáték. Ja, szóltam a gyereknek, hogy pucolja meg. :D Ezzel a kuglófformában sült finomsággal a szerdai krumplifőzeléket akartam ünnepiesebbé varázsolni. Nemcsak ünnepekkor lehet ünnepelni.