Sült paprika krém
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nicki
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
133g kápia paprika28 kcal
-
33g vöröshagyma12 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
17g fehérbor14 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
13g olívaolaj118 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g cukor0 kcal
Összesen
177
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
400g kápia paprika85 kcal
-
100g vöröshagyma36 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
40g olívaolaj354 kcal
-
1g balzsamecet1 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g cukor0 kcal
Összesen
532
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
65.8g kápia paprika14 kcal
-
16.4g vöröshagyma6 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
8.2g fehérbor7 kcal
-
1.6g mustár1 kcal
-
6.6g olívaolaj58 kcal
-
0.2g balzsamecet0 kcal
-
0.2g kakukkfű0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g cukor0 kcal
Összesen
87
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 137.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 146.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 173 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 143 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 1787 micro
-
β-crypt 537 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
177
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 41.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 412.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 141 mg
-
Nátrium 132 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 439.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 518 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 429 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 170 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 66 micro
-
β-karotin 5362 micro
-
β-crypt 1610 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 183 micro
Összesen
532
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 67.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 882 micro
-
β-crypt 265 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
87
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Előkészítés: A paprikákat (kb. 8 db) 200 C-on 20 -25 percig süssük, majd takarjuk le alufóliával, és ha langyos, húzzuk le a bőrét, vágjuk apró kockákra.
- Elkészítés: A hagymát vágjuk apróra és az olívaolaj felén pirítsuk halvány barnára, adjuk hozzá a bort, hagyjuk, hogy elpárologjon, majd adjuk hozzá az apróra vágott sült paprikát és az apróra vágott fokhagymát. Keverjük át, majd ízesítsük sóval, cukorral, borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal, a mustárral és a balzsamecettel. Adjuk hozzá a maradék olajat, és forraljuk össze, ha krémesebben szeretnénk botmixerrel pürésíthetjük, így kicsit világosabb is lesz.
- Forrón üvegekbe szedjük, és egy celofánnal letakarjuk az üveg száját, majd zárjuk le az üvegeket, és tegyük konyharuhával kibélelt kartondobozba, takarjuk le, és így hagyjuk kihűlni. 2-3 hónapig eláll hűvös helyen, de akár azonnal fogyasztható is. :)
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 134
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 24434
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Nicki
57 recept
Pirítósra kenve nagyon finom, de ízesíthetünk vele ételeket is. Nálunk a melegszendvicskrém alapja. :)