Spagetti baconnal zöldspárgával és sajttal

Name: Spagetti baconnal zöldspárgával és sajttal
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 6 szelet Bacon; 0 csomag Zöldspárga; 3 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 1 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Fekete bors őrölt; 1 dl Fehérbor; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 10 dkg Juhsajt; 5 dkg Parmezán sajt; 0 marék Dió; 25 dkg Spagetti tészta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Hobbychef

Spagetti baconnal zöldspárgával és sajttal

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír

51g bacon

200 kcal
125g zöldspárga

18 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g fehérbor

41 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
50g juhsajt

189 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
7g dió

43 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal

Összesen 1144 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír

102g bacon

401 kcal
250g zöldspárga

35 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g juhsajt

378 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
13g dió

85 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal

Összesen 2288 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír

11.4g bacon

45 kcal
27.9g zöldspárga

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
1.6g vaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
11.2g fehérbor

9 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
11.2g juhsajt

42 kcal
5.6g parmezán sajt

22 kcal
1.5g dió

9 kcal
27.9g spagetti tészta

104 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
48 g

Zsír

Összesen
55.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1859.1 g
Cink
4 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
366 mg
Vas
7 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
579 mg
Nátrium
690 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
172.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
351 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
421 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
645 micro

Összesen 1144 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
95.9 g

Zsír

Összesen
110.2 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3718.2 g
Cink
8 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
732 mg
Vas
14 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
1159 mg
Nátrium
1380 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
203.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
345 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
277 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
701 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
843 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1290 micro

Összesen 2288 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 255 kcal

Hozzávalók

6 szelet bacon
0.5 csomag zöldspárga
3 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
1 ek vaj
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors (őrölt)
1 dl fehérbor
petrezselyem ízlés szerint
10 dkg juhsajt
5 dkg parmezán sajt
0.5 marék dió
25 dkg spagetti tészta

Elkészítés

A spárga végeit levágjuk, majd harmadoljuk, cukros, sós vízben feltesszük főni.
A bacont hosszában kettévágjuk, felszeleteljük, a fokhagymát aprítjuk.
Egy serpenyőbe öntünk kevés olajat, teszünk rá vajat, belerakjuk a bacont, a fokhagymát, s a megfőzött zöldspárgát, fűszerezzük.
Közben feltesszük a spagettit főni.
Amikor a bacon és a spárga már átpirult, kivesszük a a spárga csúcsokat, a többire rászedjük a tésztát, merünk rá a főzőléből, öntünk rá fehérbort, szórunk rá vagdalt petrezselymet, összekeverjük.
Tálalunk. A tányérra szedünk a tésztából, rászórjuk a spárgacsúcsokat, diót, rámorzsoljuk a juhsajtot, reszelünk rá parmezánt (ha nincs, trappista is jó), díszítjük petrezselyem levéllel.

Receptkönyvben: 45
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2040
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - zöldséges tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Hobbychef 738 recept

Kedvenc konyhám az olasz, s ezen belül is a pasta, a tésztafélék. Bár épp ma olvastam, hogy az utóbbi 15 évben csökkent az olaszok tésztafogyasztása. Én azért hű maradok hozzá.