palacsinta édes gofri

Ropogós, könnyű, édes gofri

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•19 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g teljes kiőrlésű liszt
100 g finomliszt (finom)
1 tk sikér
2.5 tk sütőpor
1.5 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
2 db tojás
50 g margarin (lágy)
2.5 dl tej (vagy szója)
15 ml vaníliaaroma
80 g barna cukor (melaszos)
1 dl víz (a liszttől függően eltérhet)
1 csipet só

499

Kalória

13.3g

Fehérje

79.2g

Szénhidrátok

14.9g

Zsír

55.1g

Víz

90g

Koleszterin

7.2g

Rost

22.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír

50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sikér

5 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
28g tojás

35 kcal
13g margarin

90 kcal
63g tej

35 kcal
4g vaníliaaroma

0 kcal
20g barna cukor

76 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 499 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír

200g teljes kiőrlésű liszt

664 kcal
100g finomliszt

364 kcal
5g sikér

19 kcal
5g sütőpor

3 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
110g tojás

138 kcal
50g margarin

359 kcal
250g tej

140 kcal
15g vaníliaaroma

0 kcal
80g barna cukor

304 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1991 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír

21.9g teljes kiőrlésű liszt

73 kcal
10.9g finomliszt

40 kcal
0.5g sikér

2 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
12g tojás

15 kcal
5.5g margarin

39 kcal
27.3g tej

15 kcal
1.6g vaníliaaroma

0 kcal
8.7g barna cukor

33 kcal
10.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
855.4 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
217 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
236 micro

Összesen 499 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.1 g

Zsír

Összesen
59.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3421.5 g
Cink
8 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
866 mg
Vas
12 mg
Magnézium
281 mg
Foszfor
1460 mg
Nátrium
694 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
316.7 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
220.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
564 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
365 mg
Retinol - A vitamin:
539 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
315 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
945 micro

Összesen 1991 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
373.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
24.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A tejben oldjuk fel a barnacukrot. Tegyünk bele ízlés szerint vaníliaaromát (3 teáskanáltól még nem érződik a vanília, csak finomabb lesz).
A száraz hozzávalókat, a cukor kivételével, jól keverjük össze (a mézeskalácskeveréktől nem kell megijedni, ennyitől csak kap egy kis ízt, nem lesz vad mézeskalács íze), a közepébe kis fészket kialakítva tegyük a tojásssárgákat és a margarint.
Robotgéppel keverjük össze, majd a langyos cukrots tejet is öntsük hozzá.
Dolgozzuk össze a robotgéppel, közben palacsinta sűrűségűre higítsuk, immár vízzel (sűrűn folyik ilyenkor).
Tegyük félre 5 percre, közben verjük keményre a tojásfehérjéket egy csipet sóval.
A habot óvatosan forgassuk bele a tésztába.
Pár perc múlva már kezdhetjük a sütést. Rácson hűtsük ki a gofrikat.
16 darab lesz belőle (hagyományos forma, nem szívalakú).