aprósütemény csokis perec

Retro csokis perec

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Nosalty

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

8perc

Összesen

33perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
36% Zsír

A perecekhez

30g finomliszt

109 kcal
15g dió

98 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
25g vaj

179 kcal
10g porcukor

39 kcal

A bevonathoz

25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 571 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
36% Zsír

A perecekhez

120g finomliszt

437 kcal
60g dió

392 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
100g vaj

717 kcal
40g porcukor

155 kcal

A bevonathoz

100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 2281 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
36% Zsír

A perecekhez

27.6g finomliszt

100 kcal
13.8g dió

90 kcal
3.4g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
23g vaj

165 kcal
9.2g porcukor

36 kcal

A bevonathoz

23g étcsokoládé

126 kcal

Összesen 525 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
36% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
38.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
44 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
11 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
8.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 571 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
36% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
30.2 g

Zsír

Összesen
154.7 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1316.6 g
Cink
6 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
176 mg
Vas
13 mg
Magnézium
344 mg
Foszfor
677 mg
Nátrium
42 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
209.7 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
687 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 2281 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
36% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
35.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
41 mg
Vas
3 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
10 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
7.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 525 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: szevasz tavasz

Hozzávalók

A perecekhez

12 dkg finomliszt
6 dkg dió
1.5 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg vaj
4 dkg porcukor

A bevonathoz

10 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A perecekhez

Az összes száraz hozzávalót egy tálba szitáljuk.
A hideg vajat rákockázzuk, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
Fóliába csomagoljuk, és egy-két órára a hűtőbe tesszük.
Ha letelt az idő, 1 centi vastagra nyújtjuk, és vékony csíkokat vágunk belőle. Kicsit megsodorjuk, hogy hurkáink legyenek.
Perec formát hajtunk belőlük, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 8-10 perc alatt roppanósra sütjük.

A bevonathoz

Amíg a perecek hűlnek, temperáljuk a csokit.
Összetörjük, és a háromnegyedüket vízgőz fölött megolvasztjuk.
Levesszük a tűzről, és a maradék csokit hozzáadva addig keverjük, míg el nem olvad.
Hurkapálcika segítségével beleforgatjuk a pereckéket, majd rácson hagyjuk őket kihűlni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 8 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 417
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 23
Össznézettség: 21802
Feltöltés dátuma: 2015. november 30.