egytálételek vega fasírt

Répás szójafasírt

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír

25g szója

112 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
41g tojás

52 kcal

Összesen 594 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír

100g szója

449 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
90g petrezselyem

32 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
165g tojás

208 kcal

Összesen 2377 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír

13.7g szója

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12.4g petrezselyem

4 kcal
12.4g vöröshagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
4.1g zsemlemorzsa

16 kcal
11g sárgarépa

4 kcal
23.4g napraforgó olaj

206 kcal
22.7g tojás

29 kcal

Összesen 327 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
52 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
622.4 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
112 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
82.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
384 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
2612 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1480 micro

Összesen 594 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
70 g

Zsír

Összesen
208 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
78 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2489.5 g
Cink
8 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
448 mg
Vas
14 mg
Magnézium
321 mg
Foszfor
1091 mg
Nátrium
531 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
329.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1206 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
1534 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
471 micro
Kolin:
454 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
10448 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
5921 micro

Összesen 2377 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
61 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
45.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
211 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
340 micro
β-karotin
1435 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
813 micro

Összesen 327 kcal

Hozzávalók

100 g szója (granulátum)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 csokor petrezselyem
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3 ek zsemlemorzsa (hogy formázható masszát kapjunk)
1 közepes db sárgarépa
2 dl napraforgó olaj
3 db tojás

Elkészítés

A szójagranulátumot kétszer annyi vízbe beáztatjuk(kb. 30 percig),majd kinyomkodjuk.
Megszórjuk a fűszerekkel, belekeverjük a tojásokat, a felaprított hagymát, fokhagymát, répát, petrezselymetés annyi zsemlemorzsát, hogy jól formázható legyen.
Golyókat vagy hagyományos fasírt alakot formázunk a kezünkkel, és közepes lángon kisütjük, óvatosan fordigatva.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 76
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7322
Feltöltés dátuma: 2012. április 04.

Ajánló

Bármilyen körettel fogyasztható, én szívem szerint a burgonyapüré+csemegeuborka kombinációt részesítem előnyben.:)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - vega fasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Vegetáriánus vagyok két hete, többek között nem titkolt céllal, hogy fogyjak. Ma mélypontba zuhant a fogyókúrám, kész...gondoltam meghalok ha azonnal nem ehetek valamit aminek "normális" íze van, esetleg még hajaz is a húsra.:P :-)) Ekkor jutott eszembe egy remek fasírt, amit ezer évvel ezelőtt egy vega étteremben ettem. Megpróbáltam felidézni, hogy mik is lehettek az alapanyagok, és azt hiszem sikerült! A végeredmény ez a tényleg nagyon finom, egészséges, vegetáriánus fasírt lett. Kíváncsi vagyok a páromnak fel fog-e tűnni, hogy nincs benne hús.:D Ha tesztek bele fasírt fűszert, akkor totál olyan íze lesz, mint az "igazi"-nak!:) Jó étvágyat hozzá!