torta gyümölcstorta

Pudingos gyümölcstorta

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•14 HOZZÁSZÓLÁS

6adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
150 g porcukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
4 ek víz
200 g finomliszt
1 csomag sütőpor

A tetejére

1 csomag vaníliás pudingpor
0.5 l tej
3 ek cukor
1 közepes db kivi
1 közepes db banán
1 közepes db narancs
1 csomag tortazselé

A tepsi előkészítéséhez

1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt

431

Kalória

11g

Fehérje

79.8g

Szénhidrátok

7.2g

Zsír

92.2g

Víz

125g

Koleszterin

2.7g

Rost

41.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
25g porcukor

97 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g víz

0 kcal
33g finomliszt

121 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A tetejére

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal
5g cukor

19 kcal
17g kivi

8 kcal
25g banán

14 kcal
43g narancs

15 kcal
2g tortazselé

7 kcal

A tepsi előkészítéséhez

2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 431 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
150g porcukor

581 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
32g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A tetejére

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
30g cukor

116 kcal
100g kivi

46 kcal
150g banán

85 kcal
260g narancs

89 kcal
12g tortazselé

41 kcal

A tepsi előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2587 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

A piskótához

12.3g tojás

16 kcal
8.4g porcukor

33 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.8g víz

0 kcal
11.2g finomliszt

41 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A tetejére

2.5g vaníliás pudingpor

10 kcal
28g tej

16 kcal
1.7g cukor

7 kcal
5.6g kivi

3 kcal
8.4g banán

5 kcal
14.6g narancs

5 kcal
0.7g tortazselé

2 kcal

A tepsi előkészítéséhez

0.8g vaj

6 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
898.4 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
286 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.8 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
92.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 431 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
65.7 g

Zsír

Összesen
43 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5390.5 g
Cink
4 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
1718 mg
Vas
8 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
1892 mg
Nátrium
1489 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
478.6 g
Cukor
249 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
553.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
432 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
203 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
628 mg
Retinol - A vitamin:
404 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
222 micro
β-crypt
242 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1378 micro

Összesen 2587 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
96 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A piskótához

A sütőt 180 C-ra melegítjük, alsó-felső álláson.
A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákat a porcukorral, citrom levével és a forró vízzel jól összekeverjük (robotgép segítségével).
Belereszeljük a citrom héját, és kis adagonként hozzáadjuk a liszttel összeszitált sütőport.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan a masszához fprgatjuk.
Egy 28 cm átmérőjű gyümölcstorta formát vajazunk-lisztezünk, majd mehet bele a tészta.
Kb 25-30 perc alatt készre sütjük.(Tűpróba!)
Miután a tészta megsült, megvárjuk hogy kihűljön, s csak aztán borítjuk egy nagy tálcára.
A pudingot a leírás szerint elkészítjük a tejjel és a cukorral. Majd a tészta tetején egyenletesen elsimítjuk.
Erre jöhetnek a gyümölcsök, tetszés szerint.
Ha ezzel is megvagyunk, a tortazselét a hátoldalán található útmutató szerint elkészítjük és ráöntjük a gyümölcsök tetejére.
Ha kész, hűtőbe tesszük néhány órára hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 perc
Sütés ideje: 25 perc

Gyümölcstortát akartam készíteni, volt itthon egy receptem, de nekem az túl száraz volt. Úgy döntöttem teszek rá pudingot, és bevált az ötlet! Azóta csak így készítem.