Pasta all'arrabbiata
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Petra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 5% Zsír
A házi tésztához
-
165g rétesliszt601 kcal
-
0g só0 kcal
-
110g tojás138 kcal
A szószhoz
-
100g konzerv paradicsom16 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
8g pepperoni2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
25g pecorino sajt97 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
Összesen
883
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 5% Zsír
A házi tésztához
-
660g rétesliszt2402 kcal
-
0g só0 kcal
-
440g tojás554 kcal
A szószhoz
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
30g pepperoni7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
100g pecorino sajt387 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
3527
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 5% Zsír
A házi tésztához
-
38g rétesliszt138 kcal
-
0g só0 kcal
-
25.3g tojás32 kcal
A szószhoz
-
4 kcal
-
2.9g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1.7g pepperoni0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
5.8g pecorino sajt22 kcal
-
2.6g petrezselyem1 kcal
Összesen
202
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.4 g
Zsír
-
Összesen 19.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 386 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1625 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 90 mg
-
Kálcium 399 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 591 mg
-
Nátrium 459 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 133.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 214.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 225 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 190 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 311 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 845 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 2745 micro
-
Lut-zea 1228 micro
Összesen
883
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 153.6 g
Zsír
-
Összesen 78.8 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1544 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6500 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 361 mg
-
Kálcium 1598 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 305 mg
-
Foszfor 2363 mg
-
Nátrium 1834 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 533.5 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 858.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 901 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 136 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 760 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 470 micro
-
Kolin: 1246 mg
-
Retinol - A vitamin: 620 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 3380 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 10980 micro
-
Lut-zea 4912 micro
Összesen
3527
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 373.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 49.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 194 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 631 micro
-
Lut-zea 282 micro
Összesen
202
kcal
Hozzávalók
A házi tésztához
-
660 g rétesliszt
-
4 csipet só
-
8 db tojás
A szószhoz
-
40 dkg konzerv paradicsom
-
1 kis db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 db pepperoni
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
2 teáskanál olívaolaj
-
10 dkg pecorino sajt
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
A házi tésztához
- A finomra vágott fokhagymát és a vöröshagymát olívaolajon megfuttatjuk.
- Míg a mártás elkészül, kifőzzük a házi tésztát.
- A tésztát összeforgatjuk a mártással, apróra vágott petrezselyemmel és pecorino forgácsokkal meghintve tálaljuk.
A szószhoz
- Hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk-borsozuk, és belemorzsoljuk a peperoncinot. Összefőzzük. (A végén lehet egy kicsit botmixerrel is rásegíteni, ha lennének még benne nagyobb paradicsomdarabok.)
- Receptkönyvben: 1276
- Tegnapi nézettség: 17
- 7 napos nézettség: 95
- Össznézettség: 240406
- Feltöltés dátuma: 2010. január 04.
Ajánló
Persze bolti tésztával is készíthetjük. Nyáron pedig szigorúan friss paradicsomból!
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
vegetáriánus receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Petra
537 recept
Az egyik kedvenc tésztaételem. Nem is értem, eddig hogy nem szerepelt itt?!