tészta rakott tészta

Padlizsános tésztatorta

Zsuzsamama56

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•15 HOZZÁSZÓLÁS

Zsuzsamama56

4adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 gerezd fokhagyma
4 ek olívaolaj
5 dl paradicsomszósz
1 kávéskanál só
1 késhegynyi bors
30 dkg penne
5 dkg parmezán sajt
1 kk oregánó
1 db padlizsán (nagyobbacska)
2 db főtt tojás
15 dkg füstölt-főtt tarja (füstölt főtt karajszelet)
25 dkg mozzarella
2 ek zsemlemorzsa

gyors
magyar

777

Kalória

41.1g

Fehérje

74.7g

Szénhidrátok

34.6g

Zsír

267.7g

Víz

169.8g

Koleszterin

7.5g

Rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

2g fokhagyma

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
125g paradicsomszósz

30 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g penne

278 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
0g oregánó

1 kcal
100g padlizsán

24 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
38g füstölt-főtt tarja

68 kcal
63g mozzarella

187 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

Összesen 777 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

6g fokhagyma

8 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
500g paradicsomszósz

120 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g penne

1113 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
1g oregánó

3 kcal
400g padlizsán

95 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
150g füstölt-főtt tarja

270 kcal
250g mozzarella

748 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Összesen 3101 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

0.3g fokhagyma

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
27.3g paradicsomszósz

7 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16.4g penne

61 kcal
2.7g parmezán sajt

11 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
21.8g padlizsán

5 kcal
6.5g főtt tojás

10 kcal
8.2g füstölt-főtt tarja

15 kcal
13.6g mozzarella

41 kcal
1.1g zsemlemorzsa

4 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
34.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3358.1 g
Cink
4 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
536 mg
Vas
5 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
569 mg
Nátrium
2074 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
267.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
387 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
17369 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 777 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
164.3 g

Zsír

Összesen
138.4 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
679 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13432.2 g
Cink
16 mg
Szelén
290 mg
Kálcium
2145 mg
Vas
20 mg
Magnézium
384 mg
Foszfor
2274 mg
Nátrium
8295 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
298.7 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1071 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
844 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
154 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
937 micro
Kolin:
524 mg
Retinol - A vitamin:
713 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1547 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
69475 micro
Lut-zea
754 micro

Összesen 3101 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
732.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
453 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3790 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A fokhagymát tisztítás után felszeleteljük.
Mélyebb edényben 1 ek olívaolajon megfuttatjuk, a paradicsomszósszal összeforraljuk, sózzuk, borsozzuk.
A tésztát nem túl puhára főzzük, leszűrjük, és elkeverjük a paradicsomszósszal, a parmezánnal és az oregánóval.
A padlizsánt megmossuk, és leszárítjuk, hosszában 3 mm vastagságúra szeleteljük fel, kenjük meg olívával, és grillserpenyőben mindkét oldalát 2-2 percig sütjük.
A sütőt 190 C-fokra előmelegítjük.
A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, felszeleteljük. A csemegekaraj szeleteket csíkokra vágjuk.
Egy tortaformát kikenünk vajjal, és kibélelünk a padlizsánszeletekkel. Rárétegezzük a paradicsomos tésztát, a húscsíkokat, a tojást és a mozzarellát. A morzsával megszórjuk a tetejét, és olívával locsoljuk meg.
A sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Spatula segítségével leválasztjuk a szélét az edénytől, és az alját felfelé nyomva kivesszük a formából. Ez kivehető aljú tortaformában készült. Melegen tálaljuk, és szeljük, akár a tortát.