Narancssaláta olívával

Name: Narancssaláta olívával
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: arab
Ingredients: 4 közepes db Narancs; 15 dkg Fekete olajbogyó magozott; 15 dkg Jégsaláta; 2 citromból nyert Citromlé; 2 ek Olívaolaj; 1 csipet Római kömény; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Menta elhagyható

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

giuliettalupa

4adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

260g narancs

89 kcal
38g fekete olajbogyó

44 kcal
38g jégsaláta

5 kcal
20g citromlé

4 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 177 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

1040g narancs

357 kcal
150g fekete olajbogyó

174 kcal
150g jégsaláta

20 kcal
80g citromlé

18 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 710 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

72.4g narancs

25 kcal
10.4g fekete olajbogyó

12 kcal
10.4g jégsaláta

1 kcal
5.6g citromlé

1 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
461.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
117 mg
Vas
3 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
279 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
247.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
221 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
538 micro

Összesen 177 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1845.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
466 mg
Vas
11 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
1118 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
108 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
988.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
440 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
89 micro
β-karotin
1263 micro
β-crypt
884 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2151 micro

Összesen 710 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 49 kcal

Hozzávalók

4 közepes db narancs
15 dkg fekete olajbogyó (magozott)
15 dkg jégsaláta
2 citromból nyert citromlé
2 ek olívaolaj
1 csipet római kömény
1 csipet só
menta ízlés szerint (elhagyható)

Elkészítés

Hámozzuk meg a narancsokat és filézzük ki, vagyis próbáljuk meg a hártyák közül kiemelni a narancsgerezdeket. Éles késsel érdemes dolgozni! A gerezdeket vágjuk 2-3 darabba.
A fekete olajbogyókat karikázzuk fel, a jégsalátát pedig vágjuk csíkokra, majd tegyük egy üvegtálba a naranccsal együtt.
Facsarjuk a salátakeverékre a két citrom levét, öntsük rá az olívaolajat, szórjuk meg egy csipetnyi római köménnyel és sóval. Aki szereti, aprított, friss mentalevéllel is megszórhatja. Jól keverjük el, és tegyük hűtőbe! Hidegen tálaljuk!

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 347
Feltöltés dátuma: 2020. július 07.