Libanoni zöldséges bulgur
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
50g bulgur171 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
9g menta6 kcal
-
50g kígyóuborka7 kcal
-
38g gyöngyhagyma14 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
23g narancslé11 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
295
kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
200g bulgur684 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
35g menta25 kcal
-
200g kígyóuborka29 kcal
-
150g gyöngyhagyma55 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
90g narancslé42 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
1179
kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
20.2g bulgur69 kcal
-
4.5g petrezselyem2 kcal
-
3.5g menta2 kcal
-
20.2g kígyóuborka3 kcal
-
15.1g gyöngyhagyma6 kcal
-
20.2g paradicsom4 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
9.1g narancslé4 kcal
-
3.2g olívaolaj29 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
120
kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 422.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 113 mg
-
Foszfor 201 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 174.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 202 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 57 micro
-
β-karotin 824 micro
-
β-crypt 46 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 837 micro
Összesen
295
kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 32.5 g
Zsír
-
Összesen 36.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1691.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 311 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 451 mg
-
Foszfor 804 mg
-
Nátrium 94 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 200 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 696.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 365 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 156 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 809 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 261 micro
-
Kolin: 103 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 228 micro
-
β-karotin 3297 micro
-
β-crypt 185 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 3348 micro
Összesen
1179
kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 170.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 70.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 332 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 519 micro
-
Lut-zea 338 micro
Összesen
120
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg bulgur
-
1 csokor petrezselyem
-
5 szál menta
-
0.5 közepes db kígyóuborka
-
10 db gyöngyhagyma
-
2 db paradicsom
-
1 narancsból nyert narancslé
-
4 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A bulgurt fél liter vízben 10 percig főzzük, majd a tűzről levéve fedő alatt 20 percig még pihentetjük.
- Közben a megmosott és lecsepegtetett petrezselymet és mentát felaprítjuk, az uborkát és a paradicsomot felkockázzuk, a hagymákat félbevágjuk.
- A bulgurt villával fellazítjuk, és a zöldségekkel és a fűszernövényekkel összekeverjük.
- A citromlevet, a narancslevet és az olajat kikeverjük kevés sóval és borssal, majd ezzel leöntjük a zöldséges bulgurt.
- Egy órára hűtőben pihentetjük, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálalás előtt még egyszer jól összekeverjük.
- Receptkönyvben: 577
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 63627
- Feltöltés dátuma: 2012. január 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Könnyed egészséges étel akár magában, akár köretként grillezett halak mellé.