pite vaníliás pite

Krémes vaníliás pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Dávid

8adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

50perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír

63g tej

35 kcal
0g vanília

0 kcal
16g vaj

112 kcal
28g tojás

35 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
19g porcukor

73 kcal
0g víz

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 310 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír

500g tej

280 kcal
0g vanília

0 kcal
125g vaj

896 kcal
220g tojás

277 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
150g porcukor

581 kcal
3g víz

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal

Összesen 2471 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír

44.7g tej

25 kcal
0g vanília

0 kcal
11.2g vaj

80 kcal
19.7g tojás

25 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
13.4g porcukor

52 kcal
0.3g víz

0 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.2 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 310 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
52.8 g

Zsír

Összesen
131 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
989 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1977.6 g
Cink
3 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
728 mg
Vas
5 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
543 mg
Nátrium
543 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
263 g
Cukor
171 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
185 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
605 mg
Retinol - A vitamin:
1149 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
995 micro

Összesen 2471 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
16.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 221 kcal

Kiemelt recept
2017
Heti menü: melengető télindító ételek túl a megszokott ízeken

Hozzávalók

5 dl tej
1 db vanília
125 g vaj
4 db tojás
3 csepp fehérborecet
1 csipet só
150 g porcukor
1 teáskanál víz
120 g finomliszt

Elkészítés

A tejet egy edénybe öntjük, és hozzáadjuk a vanília kikapargatott magjait és a magházat is, majd együtt felforraljuk, és félretesszük. Megvárjuk, amíg langyos lesz.
A vajat felolvasztjuk, majd félretesszük kicsit hűlni.
A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéhez hozzáadjuk az ecetet, valamint egy csipet sót, és kemény habbá verjük.
A tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük. Folyamatos keverés mellett, apránként hozzáadjuk az olvasztott vajat és az egy teáskanál vizet, majd két-három percig tovább keverjük tovább.
Beleszitáljuk a lisztet, majd homogénre keverjük.
Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a langyos tejet is.
A tésztához hozzáadjuk az előzőleg felvert tojásfehérjét. Nem kell nagyon óvatosnak lenni, hiszen így is lágy a tészta, a legjobb, ha a robotgép egyes fokozatán, 2-3 adagban keverjük hozzá a habot.
A tepsit kivajazzuk, majd kilisztezzük, és beleöntjük a tésztát.
160 fokon 45-50 perc alatt megsütjük, amíg a teteje barnulni nem kezd.
Teljesen lehűtjük, és porcukorral megszórva, szeletekre vágva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33x24
Sütés ideje: 50 perc
Receptkönyvben: 1858
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 39
Össznézettség: 121298
Feltöltés dátuma: 2015. január 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - vaníliás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Dávid 350 recept

A White On Rice Couple blogon találtam ezt a dekoratív desszertet. Már ránézésre el tudjuk képzelni, hogy milyen lehet beleharapni, és szinte érezzük az ízét a szánkban. Na, pontosan olyan is. A legjobb benne, hogy a tetején a tojásfehérje miatt olyan, mintha egy iszonyúan vékony piskótaréteg lenne, alatta pedig egy sült vaníliás puding. Nem kell megijedni, ha sütés közben elkezd puffadni, amint kivesszük, szépen visszamegy majd.