r
Nosalty Logó

Homoktövis dzsem és szirup

0,0

0 ÉRTÉKELÉS13 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Csiki Piroska
Homoktövis dzsem és szirup
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A dzsemhez

A sziruphoz

902
Kalória
5.2g
Fehérje
221.2g
Szénhidrátok
1.1g
Zsír
190.7g
Víz
-
Koleszterin
78.9g
Rost
105.2g
Cukor
  • 1% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 0% Zsír

A dzsemhez

A sziruphoz

Összesen 902 kcal
  • 1% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 0% Zsír

A dzsemhez

A sziruphoz

Összesen 3614 kcal
  • 1% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 0% Zsír

A dzsemhez

A sziruphoz

Összesen 213 kcal
  • 1% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    1.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1023.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    550 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    224 mg
  • Foszfor
    198 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    221.2 g
  • Cukor
    105 mg
  • Élelmi rost
    79 mg

Víz

  • Összesen
    190.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    705 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    1385 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    84 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    7638 micro
  • β-crypt
    1570 micro
  • Likopin
    22100 micro
  • Lut-zea
    6503 micro
Összesen 902 kcal
  • 1% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    20.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4093.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    2201 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    897 mg
  • Foszfor
    793 mg
  • Nátrium
    168 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    13 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    884.8 g
  • Cukor
    421 mg
  • Élelmi rost
    316 mg

Víz

  • Összesen
    762.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    2821 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    76 mg
  • C vitamin:
    5538 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    337 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    156 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    403 micro
  • β-karotin
    30550 micro
  • β-crypt
    6279 micro
  • Likopin
    88400 micro
  • Lut-zea
    26013 micro
Összesen 3614 kcal
  • 1% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.2 g

Zsír

  • Összesen
    0.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    241.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    130 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    47 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.3 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

Víz

  • Összesen
    45.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    167 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    327 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    1805 micro
  • β-crypt
    371 micro
  • Likopin
    5223 micro
  • Lut-zea
    1537 micro
Összesen 213 kcal

Elkészítés

A dzsemhez

  1. A megmosott, megtisztított gyümölcsöt egy edényben krumplitörővel jól összenyomkodjuk, majd dupla rétegű gézen kicsavarjuk.
  2. A cukrot a dzsemfixel elkavarjuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a gyümölcslét, amikor simára dolgoztuk, csendes lángon állandó kavarással felforraljuk. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk.
  3. 5 perc forralás után üvegbe töltjük. Lehet alkalmazni a felfordításos módszert, én tettem a tetejére egy nagyon kevés Na-benzoátot, mert az én kamrám meleg. (Nem dunsztoljuk!)

A sziruphoz

  1. A szirup ugyanígy készül, dzsemfix nélkül, dupla mennyiségű cukorral. Forrón üvegbe töltjük, tetejére Na-benzoát, és száraz dunsztba tesszük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 45 perc
  • Főzés ideje: 10 perc

A préselésnél visszamaradt masszát meg lehet szárítani és teának felhasználni. Az egész gyümölcsöt is aszalhatjuk, majd megőröljük. Télen influenzajárvány idején 1 ek port leforrázunk egy csésze forró vízzel, hagyjuk feloldódni, mézzel, vagy cukorral édesítve nagyszerű immunerősítő. A fotón látható, éppen eltett homoktövisen méz van  (150 g gyümölcsre 200 g méz). A receptet a netről vettem, de nálam 2 nap után kikivánkozott az üvegből, ezért felforraltam mézestől együtt, azóta jól érzi magát. Most már bánom, hogy abból is miért nem dzsemet, vagy szirupot készítettem.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!