Gyros saláta crème fraîche-val
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
A salátához
-
175g sertés szűzpecsenye191 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0 kcal
-
75g jégsaláta10 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
25g zöldpaprika4 kcal
-
20g olajbogyó23 kcal
A mártáshoz
Összesen
394
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
A salátához
-
700g sertés szűzpecsenye763 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0 kcal
-
300g jégsaláta40 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g zöldpaprika16 kcal
-
80g olajbogyó93 kcal
A mártáshoz
Összesen
1580
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
A salátához
-
37.9g sertés szűzpecsenye41 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0 kcal
-
16.2g jégsaláta2 kcal
-
4.9g vöröshagyma2 kcal
-
5.4g zöldpaprika1 kcal
-
4.3g olajbogyó5 kcal
A mártáshoz
Összesen
86
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.7 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 148 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1225.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 201 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 579 mg
-
Nátrium 307 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 366.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 170 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 341 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 375 micro
Összesen
394
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 170.9 g
Zsír
-
Összesen 76.4 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 592 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4903.4 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 229 mg
-
Kálcium 804 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 292 mg
-
Foszfor 2315 mg
-
Nátrium 1230 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.6 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 1466.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 248 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 88 mg
-
D vitamin: 66 micro
-
K vitamin: 100 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 48 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 148 micro
-
Kolin: 680 mg
-
Retinol - A vitamin: 135 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 1364 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1501 micro
Összesen
1580
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 265.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 79.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
86
kcal
Hozzávalók
A salátához
-
700 g sertés szűzpecsenye
-
2 ek olívaolaj
-
gyros fűszerkeverék ízlés szerint
-
300 g jégsaláta
-
80 g olajbogyó
A mártáshoz
-
500 g joghurt
-
5 dkg crème fraîche
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
A salátához
- A szűzpecsenyét vékony csíkokra vágjuk, és a forró olajban átsütjük. A gyros fűszerkeverékkel fűszerezzük.
- A salátát megmossuk, szárítjuk, csíkokra vágjuk, és a többi hozzávalóval elkeverjük.
- A mártáshoz a joghurtot elkeverjük a crème fraîche-val. Hozzáadjuk a fokhagymát és a metélőhagymát, sóval, borssal és cukorral ízesítjük. A salátához keverjük.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 191
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 20739
- Feltöltés dátuma: 2011. október 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy gyors ebéd vagy vacsora.