Fánk muffin
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
100 ml tej
-
50 dkg finomliszt
-
42 g friss élesztő
-
50 g cukor
-
1 csipet só
-
3 db tojás
-
150 g vaj
-
150 g sárgabaracklekvár
656
Kalória
13.3g
Fehérje
91.5g
Szénhidrátok
25.9g
Zsír
45.2g
Víz
148.8g
Koleszterin
3.1g
Rost
21.7g
Cukor
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 15% Zsír
Összesen
656
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
100g tej56 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
42g friss élesztő44 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
0g só0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
150g sárgabaracklekvár417 kcal
-
40g tej22 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
3937
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
8.3g tej5 kcal
-
41.3g finomliszt150 kcal
-
3.5g friss élesztő4 kcal
-
4.1g cukor16 kcal
-
0g só0 kcal
-
13.6g tojás17 kcal
-
12.4g vaj89 kcal
-
12.4g sárgabaracklekvár34 kcal
-
3.3g tej2 kcal
-
1.2g vaj8 kcal
Összesen
325
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 25.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 149 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 366.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 173 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.5 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 45.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 226 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 92 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 222 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
656
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.6 g
Zsír
-
Összesen 155.4 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 893 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2196.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 222 mg
-
Kálcium 394 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 154 mg
-
Foszfor 1036 mg
-
Nátrium 365 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 549.2 g
-
Cukor 130 mg
-
Élelmi rost 19 mg
Víz
-
Összesen 271.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1354 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 549 micro
-
Kolin: 538 mg
-
Retinol - A vitamin: 1333 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 259 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 820 micro
Összesen
3937
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 181.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 22.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 110 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
325
kcal
Elkészítés
- 100 ml tejet langyosra melegítjük. Elkeverjük 25 g cukorral.
- A lisztet egy tálba tesszük. A közepébe egy mélyedést nyomunk. A mélyedésbe belemorzsoljuk az élesztőt, ráöntjük a cukorral elkavart tejet. Kevés liszttel elkavarjuk, lefedve 15 percig állni hagyjuk.
- A sót a lisztre szórjuk, hozzáadjuk a maradék cukrot, a tojásokat és a kockákra vágott vajat. Az egészet jól összedolgozzuk. A tésztát meleg helyen 45 percig kelesztjük.
- A lekvárt simára keverjük. A muffin forma mélyedéseit vajjal kikenjük.
- A tésztát átgyúrjuk, kb. 6 cm átmérőjű rúddá formázzuk, és 24 szeletre vágjuk.
- A tésztaszeleteket munkalapon enyhén ellapítjuk. A szeletek felére 1-1 tk lekvárt teszünk, majd lefedjük a maradék szeletekkel, a széleken jól összenyomkodjuk, majd a széleket lehajtva gombóccá formázzuk, és beletesszük az előkészített muffin formába. Lefedve kb. 15 percig kelesztjük. Megkenjük a 4 ek tejjel.
- 175 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Sütés ideje: 25 perc
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
A tésztát ízesíthetjük citromhéjjal vagy rummal. A kész muffinokat kenjük meg cukormázzal, majd szórjuk meg színes cukorgyönggyel.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!