Epres joghurthab
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
200 g eper
-
40 g cukor
-
0.5 dl víz
-
250 g joghurt
-
1 citromból nyert citromhéj
-
200 ml habtejszín
-
20 g zselatinfix
246
Kalória
5.1g
Fehérje
18.3g
Szénhidrátok
17.6g
Zsír
143.1g
Víz
63.6g
Koleszterin
1.1g
Rost
16.7g
Cukor
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
50g eper15 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
13g víz0 kcal
-
63g joghurt38 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
5g zselatinfix7 kcal
Összesen
246
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
200g eper60 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
50g víz0 kcal
-
250g joghurt153 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
Összesen
981
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
26.1g eper8 kcal
-
5.2g cukor20 kcal
-
6.5g víz0 kcal
-
32.6g joghurt20 kcal
-
0.8g citromhéj0 kcal
-
26.1g habtejszín76 kcal
-
2.6g zselatinfix3 kcal
Összesen
127
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 17.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 288.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.3 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 143.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 157 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
246
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.6 g
Zsír
-
Összesen 70.5 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 255 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1155 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 481 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 405 mg
-
Nátrium 188 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.2 g
-
Cukor 67 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 572.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 628 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 121 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 83 mg
-
Retinol - A vitamin: 616 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 146 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
981
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 9.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 150.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 74.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
127
kcal
Elkészítés
- Az epret megmossuk, kicsumázzuk és apró kockára vágjuk.
- Egy kisebb lábosba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és a vizet, majd közepes lángon főzni kezdjük, amíg jó puha nem lesz.
- Ekkor lehúzzuk a tűzről, és botmixerrel pürésítjük, majd félretesszük kicsit hűlni.
- A joghurthoz hozzáreszeljük a citrom héját, és beleöntjük a szobahőmérsékletűre hűlt eperszószt, majd félretesszük.
- Egy másik tálba beleöntjük a hideg tejszínt, és habverővel elkezdjük felverni. Amikor már félig kemény, hozzáadjuk a zselatinfixet, és teljesen kemény habbá verjük.
- A tejszínhabot hozzáadjuk az epres-joghurtos krémhez, és habverővel beledolgozzuk.
- Az így kapott krémet poharakba töltjük, és 2-3 órára hűtőbe tesszük, amíg teljesen megdermed.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 15 perc
Valódi nosztalgia, mert állagra és ízre is pont olyan, mint amit anno kapni lehetett. Én az epreset szerettem a legjobban, úgyhogy ezt készítettem el.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!