édes süti krémes süti

Diós krémes sütemény

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•91 HOZZÁSZÓLÁS

6adag

Idő

60perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
30 dkg cukor (kristály)
12 dkg dió (darált)
1 csomag sütőpor
16 dkg finomliszt (finom)
10 ek víz

A krémhez

16 dkg dió (darált)
8 ek tej
16 dkg vaj
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
50 ml sütő rum

A bevonathoz

10 dkg tortabevonó (tejcsoki)
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

1154

Kalória

16.4g

Fehérje

131.6g

Szénhidrátok

64.3g

Zsír

59.2g

Víz

208.7g

Koleszterin

Rost

103.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

46g tojás

58 kcal
50g cukor

194 kcal
20g dió

131 kcal
2g sütőpor

1 kcal
27g finomliszt

97 kcal
13g víz

0 kcal

A krémhez

27g dió

174 kcal
13g tej

7 kcal
27g vaj

191 kcal
42g porcukor

161 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
8g sütő rum

19 kcal

A bevonathoz

17g tortabevonó

91 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 1154 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
300g cukor

1161 kcal
120g dió

785 kcal
12g sütőpor

6 kcal
160g finomliszt

582 kcal
80g víz

0 kcal

A krémhez

160g dió

1046 kcal
80g tej

45 kcal
160g vaj

1147 kcal
250g porcukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g sütő rum

116 kcal

A bevonathoz

100g tortabevonó

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 6928 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

15.5g tojás

20 kcal
16.9g cukor

65 kcal
6.8g dió

44 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
9g finomliszt

33 kcal
4.5g víz

0 kcal

A krémhez

9g dió

59 kcal
4.5g tej

3 kcal
9g vaj

65 kcal
14.1g porcukor

55 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
2.8g sütő rum

7 kcal

A bevonathoz

5.6g tortabevonó

31 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 392 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
64.3 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
209 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1138.1 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
252 mg
Vas
4 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
510 mg
Nátrium
232 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.6 g
Cukor
103 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
59.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
217 micro

Összesen 1154 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
98.2 g

Zsír

Összesen
385.8 g
Telített zsírsav
127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
149 g
Koleszterin
1252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6828.4 g
Cink
15 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
1511 mg
Vas
24 mg
Magnézium
661 mg
Foszfor
3058 mg
Nátrium
1391 mg
Réz
6 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
789.5 g
Cukor
619 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
355.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1486 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
435 micro
Kolin:
867 mg
Retinol - A vitamin:
1461 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
312 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1302 micro

Összesen 6928 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
385.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 392 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojássárgákat habosra keverjük20 dkg cukorral és 10 evőkanál vízzel.
A lisztet elkeverjük a dióval és a sütőporral és az előzőekhez adjuk.
A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük és óvatosan a krémhez keverjük.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben, közepes hőfokon megsütjük.
A krémhez a diót megfőzzük a tejben. A vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral és a diós krémhez adjuk.
A megsült tészta tetejét meglocsoljuk a rummal és megkenjük a krémmel. 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük, míg a tetején a krém meg nem szilárdul. Ekkor rákenjük az olajjal elkevert olvasztott tortabevonót.
Hűtőben tárolandó!