Tagin fűszerkeverék
Leírás
A tagin egy speciális agyagedényben nagyon lassút tűzön főzött zöldséges ragu, amit leggyakrabban bárányból vagy csirkéből készítenek. A különleges fűszerkeveréket otthon is nagyon könnyen elkészíthetjük, de távolkeleti boltban bekeverve is kapható. 1 tk őrölt koriandermag 1 tk őrölt kurkuma 1 tk őrölt gyömbér 1 tk őrölt fahéj 1 tk őrölt római kömény 1/2 tk őrölt feketebors 1/2 tk őrölt pirospaprika (esetleg füstölt) 1 csipet sáfrány A fűszereket alaposan összekeverjük. Ez az adag kb. 60-70 dkg húshoz elegendő. Az egészet megbolodníthatjuk, ha egy kicsit átmelegítjük egy száraz serpenyőben. Ez főleg akkor célszerű, ha már nem frissek a fűszerek - így "kinyílnak", és intenzívebb lesz az ízük; de vigyázzunk, nehogy megégessük!
Mikor vegyem
Bármikor, de saját magunk is elkészíthetjük.
hogyan tároljam
Ha boltban vettük, akkor az eredeti csomagolásában, száraz, hűvös helyen tároljuk.
100g Tagin fűszerkeverék
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
0 g
Top ásványi anyagok
Top vitaminok
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0 g
Zsír
ásványi anyagok
szénhidrát
vitaminok