A június a foci Eb jegyében telik. Ha kerthelyiségek helyett az otthoni, foteles meccsnézést választjuk a barátokkal, nem árt sörfogó falatokkal is készülnünk. Szendvicstippjeink az Európa-bajnokság idejére!
Kiadós szendvicsek
Érdemes vaskosabb szendvicsekkel készülnünk az esti gólokhoz. Ez nem az az időszak, amikor salátavariációkban kell gondolkodunk, ugyanis a meccsnézés járulékos kelléke a sör, a folyékony kenyérhez pedig igenis kiadós szendvicsek járnak kísérőként.
Ha a hagyományos klubszendvicset választjuk estére, akkor be kell szereznünk hozzá csirkemellet, a főtt tojáskarikák is elengedhetetlenek. Pirított baconnel, paradicsommal, salátával tovább gazdagíthatjuk, és ne feledjük a jó minőségű toast kenyeret sem. Ebből érdemes a drágábbat választani, illetve alaposan átböngészni az összetevők listáját, mert rengeteg gyártó forgalmaz silány minőségű, mesterséges anyagokkal telepumpált toast kenyeret.
Klubszendvics
Nálam ez a szendvicsek királya. Nagyon finom, a hozzávalók nagyon jól harmonizálnak egymással, érdemes vele vesződni. Én már vendégeknek is készítettem (nagy sikere volt), de ...
Rántott csirkés-rukkolás szendvics
Fel kellett használnom a maradék rántott csirkecombot, de valami könnyű salátás ételt szerettem volna, ami laktat.
Korsó mellé hamburger
A még fűszeresebb falatokért forduljunk a marhahúshoz (jó, ha a piacon szerezzük be, az itt kapható húsok általában sokkal szebbek, mint a szupermarketekben vásárolhatók), és ha tehetjük, lehetőleg otthon daráljuk le, mert az a legbiztosabb. Húspogácsát készítsünk belőle, némi szalonnát is használjunk hozzá, finomabb lesz az íze. Ha sok időnk van, akkor süthetünk hamburgerzsemlét házilag, de készen is kapunk megfelelőt. A szokásos zöldségek (pardicsom, hagyma stb.) persze ebbe is kellenek.
Hamburger 1.
Az esetek túlnyomó többségében a a hamburger egy mérhetetlenül egészségtelen, kicsit sem finom valami (ételnek sem szívesen nevezném). Tisztelet persze a kivételnek. Úgy gondolom, ...
BLT
Az egyik legnépszerűbb, klasszikus szendvics az USA-ban. Nevét a Bacon, Lettuce, Tomato rövidítéséből kapta. Alapvetően enyhén pirított kenyérrel készül, de én most zsemlét ...
Mini hamburger tejszínes-gombás mártással
A Patricius Borház borhoz, borral készült borfalat versenyére készítettem ezeket a finom mini hamburgereket. A feladat az volt, hogy a borház 2009-es száraz, sárga muskotályához találjak ...
A hagyományos is lehet nyerő
Természetesen a hagyományos sonkás vagy rántott húsos szendvicseknek is biztos, hogy nagy sikerük lesz, de süthetünk kolbászt is, amit simán a szendvicsekre karikázhatunk. A kenyérféléket illetően: próbálkozzunk ciabattákkal, bagettekkel, mert ezeken sokkal szebben mutatnak majd a feltétek.
Érdeklődjünk másoktól, ismernek-e jó pékségeket, ezekben ugyanis általában frissek a pékáruk és a termelés nem nagyipari keretek közt zajlik.
Hamburger buci 2.
Sajnos szeretjük a hamburgert. Nem eszünk minden héten, de havonta egyszer ez a szombati vacsoránk. A mekis drága és kicsi, a bolti buci nagy, de még mindig drága, a húsokról meg inkább ...
Ciabatta
Talán nem túlzás azt mondani, hogy a ciabatta Olaszország nem hivatalos nemzeti kenyere. Az viszont egészen meglepő, hogy a név, mely szó szerint papucsot jelent, csak a XX. század ...
Tökmagos fehér kenyér
Mivel családom férfitagjai csak és kizárólag a fehérlisztből készült kenyeret tartják emberi tápláléknak, a női tábor viszont díjaz mindenféle rozsosat-magosat, így e két fél ...
