Amellett, hogy odafigyelünk arra, mit eszik gyermekünk, a megfelelő mennyiségű és minőségű folyadékra is fektessünk hangsúlyt. Íme, dietetikusunk tanácsai!
Felnőttként nagyjából tisztában vagyunk azzal, hogy mennyi folyadékot kellene fogyasztanunk naponta. Kisgyermekeknél az alábbi mennyiségeket tekinthetjük irányadónak: 6-12 hónapos korig 1,2-1,3 liter/nap, 1-4 éves korig 1,1-1,8 liter/nap, 4-10 éves korig 1,8-2,5 liter/nap.
A csecsemők, kisgyermekek szervezetében a víz aránya magasabb, mint a felnőttekében, ezért könnyebben kiszáradhatnak, kiemelten fontos, hogy elegendő folyadékhoz jussanak, egyenletesen elosztva a nap során. Szomjúságérzetük még nem kialakult, illetve nem feltétlenül tudják még kifejezni – ezért gyakran kínáljuk kisgyermekünket innivalóval.
Míg csecsemőnk szopik, nincs értelme azon gondolkozni, hogy vajon eleget iszik-e, ám a hozzátáplálással párhuzamosan megkezdhetjük az anyatejen kívüli folyadékok kínálását is.
Csakúgy, mint felnőttek esetében is, személy szerint azt gondolom, hogy a legmegfelelőbb folyadék a víz. Ez lehet kicsiknél forralt csapvíz, nagyobb gyerekeknél, megfelelő minőségű víz esetén sima csapvíz, szénsavmentes ásványvíz, babavíz – kinek-kinek habitusa szerint. Ahogy egyre szélesebb ízvilágot ismer gyermekünk, bátran préseljünk neki friss gyümölcs- vagy zöldségleveket, amelyeket vízzel hígítva is adhatunk. Ha nincs jele tejfehérje-allergiának, egy-hároméves kortól adhatunk joghurttal, tejjel készült turmixokat, vagy a mostanában oly divatos smoothie-kat.
Mangó lassi
Tradícionális indiai frissítő ital, melynek léteznek édes és sós változatai. Az előbbiekbe jellemzően valamilyen gyümölcs (sokszor mangó) is kerül, az utóbbiakat pedig sóval, ...
Ayran házilag
A nagy melegre való tekintettel úgy gondoltam, gyorsan megismertetjük az Ayrant azokkal, akik még eddig nem ittak volna ilyet. Ez egy hagyományos török hideg, hűsítő, jólesően ...
Eper-málna smoothie
Smoothie = gyümölcsturmix, igazi vitaminbomba. Létezik tejes és tejmentes változata is, különböző gyümölcs-, zöldségkombókkal. Egészséges reggeli, tízórai vagy uzsonna. Cukor ...
Petrezselymes kivi
Télen vitaminbomba, nyáron frissítő. Segal Viktor nemrég megjelent könyvében bukkantam erre a meghökkentő párosra. Kedvencem lett.
Rózsalekváros lasszi
A mangó lasszit nagyon szeretem, de eszembe jutott, hogy rózsásat is lehetne, persze találtam is receptet. Íme, ilyen egyszerű!
Zöldcitromos barack lassi
Igen prózai a történet. Mangó helyett barack volt otthon, és szerettünk volna valamit hörpölgetni. Így mangó lassi helyett, barackkal csináltuk. Igazán egészséges (friss ...
Zabtejes gyümölcsshake
Ez nem egy nagy szaktudást igénylő recept, kicsit röstellem is, de akkor is finom, így úgy döntöttem, felkerül. Nagy melegben igazán jól tud esni. Mi elsősorban tej nélkül fogyasztjuk.
Mangó lassi Emőke konyhájából
Indiai ital, Jamie Oliver könyvében található recept alapján készült.
Mézes répaturmix
Ami mindig van itthon: répa és joghurt. Mivel a mai nap sok elfoglaltsággal telt, ennél több időt nem tudtam rászánni az ebédre. Mégis kiadós és finom volt.
Ezek külön édesítése szerintem nem szükséges, a megfelelő zöldség-gyümölcs összeválogatásávalis elérhetjük az édes ízt, és ne felejtsük el, hogy kisgyermekünk (még) nem feltétlenül igényli az édes ízvilágot, hagyjuk, hogy megtapasztalja, megszeresse az alapanyagok saját ízét. A zöldségeket, gyümölcsöket természetesen mindig alaposan mossuk meg felhasználás előtt! Édesítésre egyéves kor fölött használhatunk mézet.
Nem tartom szükségesnek, hogy kisgyermekünket bolti, hozzáadott cukrot tartalmazó üdítőitallal itassuk, ha mégis sor kerül rá, válasszuk a 100%-os, hozzáadott cukrot nem tartalmazó gyümölcsleveket. Szénsavas üdítőitalokat semmiképpen ne adjunk gyermekünknek.
