Ősz van, és tudod, hogy ez mit jelent? Jöhetnek a legfenségesebb sütőtökös fogások, amikhez szinte kivétel nélkül dukál a népszerű pumpkin spice.A varázslatos sütőtök fűszerkeverék az a boszorkányos ízesítő, amivel ellenállhatatlanabbá teheted a tejeskávéd vagy cappuccinód tejhabját, a pitéidet, palacsintáidat, vagy csak egyszerűen szórd meg ezzel a pogácsáidat, a muffinodat vagy a fűszerezed vele a popcornt.
Ezt az izgalmas és mindent bűvöletébe ejtő fűszerkombinációt Magyarországon még nem árulják üzletekben (mint például a mézeskalács fűszerkeveréket), de pár alapfűszer beszerzésével pillanatok alatt már te is elkészítheted, aminek receptjéért garantáltan sorban állnak majd nálad a szomszéd háziasszonyok és a munkatársak.
De mire jó egyáltalán a sütőtök fűszerkeverék?
A titka, hogy csupa olyan fűszer és íz keveredik egymással, amik tökéletesen illenek az őszhöz és az évszakhoz kapcsolható sütőtök szezonhoz. Az ősz különleges ízei keverednek benne: a fahéj, a szegfűszeg, a szerecsendió és a szegfűbors is mind a hűvösebb napokat fűszerezik meg.
Lássuk, hogy készítheted el otthon 4 alapfűszer felhasználásával:
Hozzávalók:
- 2 teáskanál szerecsendió
- 4 teáskanál gyömbér
- 4 evőkanál fahéj
- 1 teáskanál szegfűbors
- 1 csatos üveg (vagy befőttes üveg)
Elkészítés:
- Az alapfűszereket öntsd bele az üvegedbe
- Majd egyszerűen csak rázd össze az üvegben, hogy a fűszerek elkeveredjenek egymással
Szórd:
- a tejeskávéd, cappuccinód tejhabjára vagy tejszínhabra
- ízesítsd vele a pitéd,
- palacsintád
- sós aprósüteményeidet és a pogácsákat
- de a popcornod fűszereként is isteni lesz.
Sütőtökös puszedli
Az eredeti recept keksznek (cookie) nevezi, de az állaga sokkal inkább a puszedlire emlékeztet.
Sütőtökös muffin
Volt egy idő, amikor nagy muffinsütési lázban égtem. Azóta jócskán alábbhagyott a cupcake-ek iránti lelkesedésem. A tavalyi tél például úgy telt el, hogy a muffinsütőmet jó, ha ...
Ez is érdekelhet!
17 szezonindító recept sütőtökkel
via Diphly
