Lehet édes, lehet kesernyés, van, aki forrón szereti, van, aki jegesen. A kávé a világ egyik legsokoldalúbb itala, megérdemli az ünneplést!
Ezért imádjuk!
Reggel felébreszt, ebéd után pedig annyi energiával tölt fel, amennyi kitart a nap hátralévő részében, mi az? Természetesen a megfejtés, a kávé, amely a víz után a világ második leggyakrabban fogyasztott itala. Akár a forró fekete, akár koffein nélkül, akár a tejjel, tejszínnel, cukorral, mézzel meglágyított kávé melengeti a szívedet, kortyold ma különleges szeretettel!
Latte Cappuccino Epjeshake konyhájából
Egy könyvben találtam, és egy kicsit alakítottam rajta.
Mézeskalács-cappuccino
Karácsony közeledtével nem csak lélekben készülhetünk az Ünnepre, hanem már a kávézást is ünnepiessé tehetjük.
A legjobb kávés italok receptjeit itt találod! >>
Világi kávékülönlegességek
Mindannyian ittunk már eszpresszót, hosszú kávét, kapucsínót, jeges kávét, cafe lattét, latte macchiatót, hiszen ezek a legnépszerűbb és legismertebb kávéfélék. Ezeken kívül azonban számtalan más kávéházi különlegesség ünnepli ma a világnapját. Észak-Németországban például az édes, rummal vagy konyakkal megbolondított, vaníliás tejszínhabbal kínált erős kávé a sláger, Ausztriában a császári melange – kávé, konyak vagy rum, cukorral habosra vert tojássárgája, tej vagy tejszín – valamint a Mária Terézia – dupla mokka, cukor, narancslikőr, tej vagy tejszín, csokoládéreszelékkel megszórva – számít kedvencnek. A név kötelez, Hollandiában a holland kávé a legkedveltebb, amely tojáslikőrrel és cukorral édesített forró fekete.
A carajillót Spanyolországban kortyolgatják előszeretettel, ami tulajdonképpen karamellizált cukorral és konyakkal vagy ánizslikőrrel ízesített reszelt citromhéjjal lefőzött eszpresszó, a barraquito pedig a kanári-szigetekiek kedvence, a név pedig kávét, sűrített tejet, tejhabot, cukrot és elmaradhatatlan likőrt takar. Olaszországban a bicerin az édesszájú kávéimádók favoritja, ami egy eszpresszó és egy bögre forró csoki szerelméből született, tejhabbal vagy tejszínhabbal megkoronázva. Végül, de nem utolsósorban – hiszen a világon ezer és ezer kávés finomság ismert –, következzen az arab mokka, amely hosszú csőrű ibrikben főtt, cukorral és kardamommal ízesített sűrű, erős feketekávé.
Fehércsokis Latte Macchiato
A minap vásárolni voltunk a közértben. Időről időre megjelennek a kassza mellett kis füzetkék, amiben összedobálnak néhány receptet egy témáról. Megvenni sosem szoktam őket, de nem ...
Tojáslikőr latte
Álmos, esős hétvén jött az ihlet... Tanakodtam, vajon mivel lehetne a délutáni kávézást kicsit feldobni... Tojáslikőr épp volt itthon. :)
Diós kávé
Ezt az érdekes kávét én fejlesztettem ki. Így tej nem is szükséges hozzá, ugyanis a dió és a banán tejes kávévá varázsolja ezt az italt. Lehet madulával is készíteni, vagy éppen ...
Lélekmelengető forró italok! >>
Kávé és süti
A kávé és a mellé kínált sütemények duettje megédesíti a romantikus kávézásokat és a baráti csevegéseket is! De az édességeket nemcsak kiegészítheti, hanem ízesítheti is a frissen lefőzött fekete, gondolj csak a könnyű és krémes tiramisura, a mesés mokkahabra, vagy a többi fenséges kávés sütire!
Csodás tiramisuk között itt válogathatsz! >>
Duplán kávés szelet
Ez a recept valamikor "kávés csodaszelet" néven került a receptgyűjteményembe, már nem emlékszem kitől származik, de valószínűleg nem ok nélkül kértem el a receptjét. Az eredeti ...
Méhkas süti 2. -kávés
Sikerült szereznem méhkas formát, és megcsináltam a kókuszgolyó receptünkből. Nagyon mutatós, és kicsi gyerekekkel is lehet készíteni.
Kávés kocka
A Karácsonyi aprósütemények című könyvecskét lapozgatva találtam ezt a receptet. Nagyon finom, különleges sütemény. A tetején lévő máztól lesz igen intenzív kávé íze, ha ezt ...
