Az én ismeretségi körömben a karfiol is a megosztó zöldségek közé tartozik – van, aki szereti, van, aki már csak a gondolatától is rosszul lesz. Én szeretem, egyrészt mert szerintem szép a sok kis rózsájával, másrészt mert sokféleképpen elkészíthető. Igaz, hogy nem túl karakteres ízvilágú, de a változatos fűszerezéssel egészen különleges ételeket varázsolhatunk belőle.
Alacsony energiatartalmú, hiszen 10 dkg-ja mindössze 25 kcal és 5 g szénhidrátot tartalmaz. Itt a szezonja, ne hagyjuk ki testsúlycsökkentő étrendünkből! Egyszerűen elkészíthető, bárhol kapható, kedvező árú zöldségféle.
Kiválogattam nektek receptjeink közül 7 db, adagonként kevesebb, mint 200 kcal energia- és 20 g szénhidráttartalmú, a hagyományosnál kicsit extrább karfiolos étel receptjét. Próbáljátok ki őket!
(Az egyes ételek energiatartalmát a receptnél a „kalória” fülre, szénhidráttartalmát a „tápanyag” fülre kattintva ismerhetitek meg.)
