Évről évre igyekszem elkerülni a pár perc alatt elfogyasztható, ám annál károsabb gyorsételeket. Az utóbbi időben is kizárólag gyors és egészséges falatokra vágyom. És te? Vegyük sorra együtt az egészséges és laktató csemegéket!
Aranytartalék a fiókban
Nagyon fontos, hogy a napot ne korgó gyomorral kezdd el a munkahelyeden, azonban, ha a vészes időhiány miatt elmarad a reggelid, az ilyen esetekre érdemes előre gondoskodnod egy kis egészséges rágcsálnivalóról. A fiókodban mindig tarthatsz olyan csemegéket, melyek napokig megőrzik minőségüket. Ilyenek lehetnek például az extrudált kenyérfélék, a kevés olajos magvat tartalmazó kekszek, a sószegény, puffasztott gabonafélék, az alacsony cukortartalmú, teljes kiőrlésű gabonával készült kekszek, amelyeket vitaminban gazdag 100%-os gyümölcs- vagy zöldséglével, egy szem naranccsal, illetve probiotikus joghurttal együtt tudsz fogyasztani. Így az ebédidőig biztosan nem kell harcot vívnod korgó gyomroddal.
Meggyes zabpehely keksz
Ígéretemhez híven kinyitottam a Nagyikám süteményreceptes füzetét. Találtam is benne egy finom zabpelyhes kekszet. Bevallom, kicsit módosítottam rajta saját ízlésemet követve.
Kókuszos keksz 4. - teljes kiőrlésű
A keksz nálunk fontos kellék a kávé mellé. Ez egy régi receptem, most teljeskiörlésű liszttel készítettem.
Vitaminital télre
Barátnőm Svédországban járt rokonoknál, ott szoktatták rá erre a nedüre, aztán én is "megfertőződtem", azóta minden nap iszok ilyet, 8 hónapos kismamaként kell a sok rost meg ...
Zöld zöldségturmix
Nos ez a recept nem való azoknak, akik a nyers zöldségeket, salátát nyúltápnak tartják. Viszont tele van vitaminnal!!! A receptet egy internetes oldalon találtuk, de nem volt ...
Egészséges alapanyagokkal
Minél sokszínűbb étrendet állítunk össze magunknak, annál biztosabbak lehetünk abban, hogy az az étel, amelyet minden nap elfogyasztunk, megadja szerveztünk számára a szükséges fehérjéket, zsiradékokat, szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, valamint az egyéb, biológiailag hasznos anyagokat. Törekedjünk arra, hogy zsírszegény alapanyagokat használjunk a fogásokhoz. Sertéshús helyett válasszunk csirkét vagy pulykát. A húsokat készítsük zsírszegényen, minél kisebb hőhatásnak kitéve, kíméletesen párolva, főzve, a sültekhez használjunk sütőzacskót. Fehér rizs helyett célszerűbb barna rizzsel, teljes értékű gabonafélékkel kipróbálni ételeinket.A többórányi ülőmunka során a székrekedés és az aranyeres panaszok elkerülése érdekében nagyon sokat számít a rendszeres, magas rosttartalmú ételek fogyasztása. A teljes értékű gabonák pedig, magas B-vitamintartalmuknak köszönhetően, folyamatosan támogatják idegrendszerünket.
Rakott savanyú káposzta 6. - gyorsan
Ritkán ettem ezt az ételt, mert nem tudtam elkészíteni, de a barátnőm elmondta, hogy ő hogy szokta, és egyáltalán nem tűnt bonyolultnak és hosszadalmasnak, így megpróbáltam. A ...
Gyors kefires süti
Édesre vágytunk, az idő viszont kevés volt, így került sor erre a gyorsan összedobható, gyümölcsös sütire.
Citromos tejszínes csirke leves
Citromszüret után egy dolog a lényeg, a friss citrom minden formában asztalra kerüljön. Készítettünk fagyit, limoncello likőrt, facsartuk a levet és reszeltük a héját. Ez a leves is a ...
Currys-zöldséges barnarizs
Saját kútfőből származó recept. Amikor már semmi főtt kajám nem volt itthon, kezdtem el gondolkodni, hogy milyen alapanyagok vannak itthon, és hát ez született belőle :)
Pizzatészta 4. -teljeskiőrlésű lisztből
A kelt tészták készítésénél még nem csalódtam a teljes kiőrlésű lisztben. Most is bevált. A feltét kiválasztásánál pedig egyszerűen kipakoltam a hűtőt, ezeket találtam.
Fahéjjal szórt gyors túrógombóc
Gyerekkoromban úgy kellett kikönyörögni, hogy túrógombócot főzzön édesanyám. Ugyanis tekintettel kellett lenni az asztalnál ülő férfiakra is, akik mindketten egyetértettek abban, hogy ...
Ebédidő – ami a dobozba belefér
Igyekezzünk egész hétre változatos menüt összeállítani, és bőséges folyadékbevitel mellett, nyugodtan, lassan megrágva elfogyasztani ételeinket. A ma kapható ételhordókat, illetve mikrohullámúba való dobozokat bármilyen, gyorsan elkészíthető étellel megtöltheted.Egyik nap egy tartalmas levest egy desszerttel, másik nap valamilyen ragus tésztafélét fogyasszunk, harmadnap válasszunk párolt zöldségből készült ételt, és így tovább, váltakozva.A tészta után jöhet a rizses étel, majd egy rostban gazdag, könnyen emészthető főzelék.A burgonya és a rakott fogás se maradjon ki. Ha valamilyen sültet készítesz, utána már lehetőség szerint a húsféléket főtt vagy párolt, a szelet húsokat apró hús vagy vagdalt formájában készítsd el. Ezek a típusú ételek nem sínylik meg az újramelegítést, ráadásul másnapra például egy rakott étel ízei csak még jobban összeérnek.
Aranyszabályok
Sokan vannak, akik munka közben fogyasztják el az ebédjüket, a számítógép előtt ülve, azonban bármilyen munkakörnyezetben dolgozol is, nagy figyelmet kell fordítanod a higiénikus étkezésre. Az influenzaszezon közepén praktikus, ha mindig magadnál tartasz fertőtlenítő kendőt vagy kézfertőtlenítő gélt. A fertőtlenítő kendővel érdemes naponta áttörölgetned a számítógéped billentyűzetét, az egeret, amivel dogozol, illetve azokat a felületeket, amelyekkel a leggyakrabban érintkezel.Tudtad, hogy az irodában, a számítógéppel dolgozók sokkal nagyobb fertőzésveszélynek vannak kitéve, mint gondolnák. A klasszikus irodai felületek, ilyen például a számítógép billentyűzete vagy az egér, de minden, gyakran használt eszköz is, a vírusok és baktériumok melegágya.Finom házi ropogtatni valók >>Békebeli vargabéles >>
