Akárcsak a felnőttek étrendjében, a kisdedek esetében is fontos szerepe van a reggelinek. Semmiképpen ne hagyjuk el, ha sietős a reggelünk, akkor is szakítsunk időt gyermekünk nyugodt étkezésére.
Almás tejbegríz-álom, nem csak babáknak
Épp nem volt itthon főtt étel egyik nap, mert annyi volt a felvágott, kenyér, hogy előbb azt akartuk elfogyasztani. Igen ám, de mit eszik akkor az én 14 hónapos, pici Fiam? Ezt bírtam ...
A kisgyermekek étrendjében a megfelelő mennyiségű és eloszlású energia- és tápanyagbevitel érdekében alapvető jelentőségű a napi ötszöri étkezés. Az én szememben minden étkezés ugyanolyan fontos, így a reggeliről sem gondolom, hogy elhagyható. Még akkor sem, ha esetleg gyermekünk már bölcsibe, oviba jár és tudjuk, hogy ott kap majd reggelit, tízórait.
A kisgyermek reggelije legyen energiadús, tartalmazza mindhárom alapvető tápanyagot: (összetett) szénhidrátot, (teljes értékű, azaz állati eredetű) fehérjét és zsiradékot is. Frissen préselt gyümölcs- vagy zöldséglevekkel, turmixszal megadhatjuk a reggeli vitaminlöketet is.
A bolti reggelizőpelyhek helyett készítsünk gabonaalapú kását zabpehelyből, amarántból, vízzel vagy tejjel. Cukor helyett édesítsük gyümölccsel, esetleg mézzel és adhatunk hozzá natúr joghurtot is, amivel a teljes értékű fehérje is biztosítható.
Ha kisgyermekünk inkább szendvicset majszolna reggelire, adhatunk neki túrókrémes, főtt tojásos, tojáskrémes szendvicset. Ezek a krémek sokféleképpen fűszerezhetők (például petrezselyem, kapor), változatosan elkészíthetők. Adjunk melléjük friss zöldséget – salátalevelet, paradicsomot, uborkát, retket. Bátran próbálkozzunk a különleges, zöldségalapú kencékkel is – egy finom céklás vagy sárgarépás túrókrém kiválóan fel tudja dobni a reggelt.
Karamellás gríz ahogy a Mama készítette
Gyerekkori emlékek fűződnek ehhez a desszerthez. Mama sokszor készítette el nekünk, csak én akkor nem nagyon szerettem, mert a grízes részét nem találtam elég édesnek. Mama biztosan ...
Prézlis tejbegríz
Kedves szomszédasszonyom lepte meg a gyerekeimet ezzel az egyszerű finomsággal. Köszönet érte!
Tejberizs Sütőtök konyhájából
Ez is egy verzió az ezerből, de én még ennél finomabbat nem ettem. Fogalmam nincs, honnan szedtem a receptet, de arra emlékszem, hogy elég sokáig keresgéltem, és mentem a magam feje után. ...
Tejberizs alaprecept ahogy witch készíti
Nem tudom, hogy más is ilyen finnyás mint én, ha tejberizsről van szó? Ha vízben van főzve, kiérzem a víz ízét. Ha felesben víz/tej keverékében van főzve, akkor is. Nem szeretem, ha ...
Tejberizs mazsolával és gyümölccsel
Az egyik legegyszerűbb és legjobb desszert a világon: a TEJBERIZS.
Karamellás-ananászos tejberizs
Olyan jó, hogy már igen olcsón is kapunk ananászt, egyik nap ez az ötletem támadt. Aki szereti az igazán édeset, annak nagyon fog ízleni!
Hús- és sajtkészítmények tekintetében legyünk tisztában azok magas sótartalmával. A magas zsír- és sótartalmú, fűszeres kolbász-, szalámifélék rendszeres fogyasztását inkább kerüljük. Készítsünk inkább házilag egyben sült pulyka- vagy csirkemellet, sertéskarajt, harmonikusan fűszerezve, kevés sóval és hidegen szeletelve ezt is kínálhatjuk gyermekünk szendvicse mellé.
