Dióval szebb a január!

Még nem találkoztunk olyannal, aki önszántából ne evett volna diót – biztos, hogy minden étel, sütemény, amiben, ha megérezzük a diót, azonnal melegséggel önti el a lelkünket!

Diós kosárka

Már régóta vágytunk enni valami hagyományos nagyi-féle sütit, ez sült ki belőle. Engem személy szerint egyébként gyermekkorom nagy, vidéki lagzijainak ízeire is emlékeztet :). A ...

Egy ideje arról szólnak a hírek, hogy a magyar dió hírneve emelkedőben van Európa-szerte. Több országba is exportálunk már a csonthéjasból, a feldolgozott, megtisztított dióbelet ráadásul magasabb áron is el tudjuk adni. Kétezer tonna fölötti (!) a tavaly külföldre szállított dió mennyisége, s a tendencia csak növekedni látszik. Kétségünk sincs felőle, hogy a dióimádok itthon is csatasorba állnak a hétvégéken, hogy minél finomabb sütiket (esetleg húsételeket) alkossanak. A rakott palacsintáról egy korábbi cikkünkben már áradoztunk, a palacsintalapok közé hintett cukros dió ünnepi hangulattal tölti meg a szívünket, de az biztos, hogy a diós gubát sem utasítjuk vissza – a bármikor, bármennyit tipikus esete.

Pompás palacsinták >>

Diós palacsintatorony

Valójában ez a diós palacsintatorony nem azért készült, mert „palacsinta-készíthetnékem” támadt volna, hanem az apropót a pár napja beszerzett juharszirup szolgáltatta.

100 %-os diótorta

Anyai nagypapám édesanyja, Öreganya receptjeiből egyet már feltettem ide, de nagymamám édesanyja, Koczor-dédi is tudott ám a konyhában! Ő fiatalon meghalt, én bőven nem találkoztam ...

Kávékocka

Egy Ráma süteményes füzetből származik ez a recept. Már magában a tésztája is nagyon finom, de amikor rákerül a kávés krém...

Bár a bejgliszezon általában a karácsonyra korlátozódik, elszántak és hiányérzettel küszködők január-februárban is megajándékozhatják vele magukat és a szeretteiket. Brownie-ban a csokilavina szuper kiegészítője, de szórjuk kürtőskalácshoz, kávés és krémes sütikhez is. Van, aki a salátáját ízesíti vele. Máglyarakás? Ha eddig valamilyen érthetetlen oknál fogva nem készítettél almás kiflitornyot, akkor hajrá, a dióról most se feledkezz meg! Az almás pite egyébként sem egyhangú ízvilágát is megspékelhetjük egy kis dióval. Egyébként válogass receptjeinkből, a dió ezerféle lehetőséget rejt magában!

MuffinMűhely: citromhabos cupcake >>

Brownie 2.

Nigella Lawson süteményeskönyvében található receptet alapul véve készítettem ezt a klasszikus amerikai sütit. Nagyon tömény, nagyon csokis, iszonyú kalóriabomba, egyszóval pont olyan, ...

Itt találsz még diós recepteket >>

Hirdetés

Támogatott tartalom

Hirdetés

Receptverseny

MUM, de jó! Bosch Ünnepváró Receptverseny indul

Van egy ünnepi recepted, aminek az elkészítéséhez több konyhai eszközt is használsz? Minél izgalmasabb a folyamata, annál nagyobb az esélyed, hogy nyerj egy Bosch konyhai robotgépet a most induló receptversenyünkön, görgess, és nézd meg a részleteket!

Legújabb receptek

Dubaji csoki

A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...