Május 10-11-én Budapesten zajlik a világ egyik legrangosabb szakácsversenyének európai döntője. Hazai és külföldi ínyencek és szakmabeliek várják az eseményt, akik nemcsak a helyszínen, a Hungexpo területén biztathatják a húsz országból érkező tehetséges szakácsokat, köztük a magyar színekben induló Michelin-csillagos Onyx-séfet, Széll Tamást.
A Hold utcai Belvárosi Piacon ingyenesen látogatható Bocuse d’Or Szurkolói Központ létesül, ahol óriáskivetítővel, közösségi piaccal, hazai gasztrofotó-kiállítással, élőzenével, szurkolói pezsgővel, vagyis igazi bulihangulattal várják a nagyközönséget napközben, valamint a verseny hazai és külföldi közönségét is esténként.
A népszerű gasztro- és delikátpiac éttermei a tőlük megszokott izgalmas fogásokkal készülnek. Pelmenyi, pastrami, lecsókolbász, lángos, osztriga, steakek és kolbászok egyaránt szerepelnek a színes kínálatban. A választékban megtalálhatjuk Bíró Lajos séf méltán híres méretes rántott húsát (és fülét), Szabó Győző gőzölt batyuját, a steamboo-t, és Lakatos Márk új gasztroműhelye is próbaüzemel a Szurkolói Központ ideje alatt a piacon. A közösségi standon hazai vendégtermelők portékáiból válogathatnak a betérők a mangalicatermékektől a kolbászokon és sajtokon át a szarvasgombáig, valamint a piac állandó árusainak kínálatából.
Mindkét nap délután négy óráig tart a verseny élő közvetítése, de már hétfő estétől hosszabbított nyitva tartással üzemel a piac. Aznap 18:00 órától élő gitárzene mellett szórakozhatnak és kóstolgathatnak a látogatók, kedden és szerdán pedig a Belvárosi Cigányzenekar bárzenékkel gondoskodik a hangulatról, majd DJ játszik késő estébe nyúlóan. Az esemény látogatói afterpartyja is a Hold utcai csarnokban lesz május 11-én, ahol a díjátadót is élőben követheti a közönség.
Az eseményhez kapcsolódóan rendhagyó tárlat nyílt a Belvárosi Piacon: az ország legjobb gasztrofotósai közül heten - Bakcsy Árpád, Balkányi László, Fekete Antonio, Körmendi Imre, Patyi Árpád, Pintér Árpád, Vulman Péter – kaptak lehetőséget arra, hogy csoportos kiállítás keretében mutassák be képeiket, melyeket piaci környezetbe helyezve tekinthetnek meg a látogatók június elejéig. Alapanyagok, különleges ételkompozíciók, művészi tálalások, séfportrék és Bocuse d'Or-hangulat egyaránt megjelennek a fotókon.
Az esemény részletes programja a Facebookon itt követhető!
Nosalty programajánló
Május 9. hétfő
18:00-22:00 SIRHA&Bocuse welcome party
Zene: Kovács Attila gitáros
Visual: Bocuse-filmek az óriáskivetítőn
Gasztro: az emeleti éttermek nyitva tartásával, Törley-Francois pezsgőbár
Kiállítás: hazai gasztrofotó kiállítás a piac területé
Május 10. kedd
09:00-16:00 Bocuse d’Or élő közvetítése
12:00-23:00 közösségi, top termelői stand üzemelése a földszinten
18:00-20:00 Belvárosi Cigányzenekar
20:00-23:00 DJ Candyman da Marquis
Visual: Bocuse-filmek az óriáskivetítőn
Gasztro: az emeleti éttermek és a közösségi, top termelői stand nyitva tartásával, pezsgőbár
Kiállítás: hazai gasztrofotó kiállítás a piac területén
Május 11. szerda
09:00-16:00 Bocuse d’Or élő közvetítése
18:00-19:00 Bocuse d’Or díjátadó élő közvetítése
12:00-23:00 közösségi, top termelői stand üzemelése a földszinten
19:00-20:00 Belvárosi Cigányzenekar
20:00-23:00 DJ Radnai
Visual: Bocuse-filmek az óriáskivetítőn
Gasztro: az emeleti éttermek és a közösségi stand nyitva tartásával, pezsgőbár
Kiállítás: hazai gasztrofotó kiállítás a piac területén