Már nagyon sok olyan ételről írtam a rovatban, melyeket szinte mindenki szeretett gyerekkorában és persze a saját bevált receptje is megvan hozzá. Legtöbbször persze az anyukák, nagymamák finomságai jutnak az eszünkbe. A tejbegríz is ilyen, gyors, tápláló, mégis nagyon finom reggeli, ami kellő löketet ad a napindításhoz és persze nem csak önmagában finom, sőt!
Mákos tejbegríz
Adva van, hogy a mák és én szoros barátságban vagyunk, így kézenfekvő volt, hogy a legegyszerűbb ételt is mákkal fogom készíteni. A gyerekek is imádják. Lehet mézzel, vaníliás ...
İrmik helvası
...avagy (török) búzadarás édesség. Ennek a receptjét még sok-sok évvel ezelőtt tanultam egy kedves barátnőmtől. Törökországban több helyen is ettem már. Van, ahol aszalt ...
Málnás-kakaós tejbegríz
Nyáron sokszor készítek reggelire tejbegrízt, amikor a kisiskolás "nagyfiammal" kettecskén vagyunk itthon. Ilyenkor, ha lehet, mindig felturbózom valamilyen idénygyümölccsel - pl. eperrel, ...
A köztudatban az egyik legolcsóbb ételként tartjuk számon, ami teljesen reális, hiszen tej, cukor és búzadara a legfontosabb hozzávalók, ezek pedig általában minden konyhában megtalálhatóak. Van olyan is, aki irtózik az állagától, neki valószínűleg hiába kínáljuk bármilyen ízesítésben, a kásajelleg úgyis elveszi a kedvét a jóízű falatozástól. Tejbegrízt főzni mindenki tud, de ha újdonság lenne az elkészítése, íme a nagyon egyszerű alaprecept: tejet lassú tűzön felforralni, ízlés szerint cukrozni, 5-6 evőkanál búzadarával megspékelni és készre főzni. A vége előtt nem sokkal gyümölccsel is megdobhatjuk, szerintem málnával és eperrel a top, de bármelyik bogyós gyümölcs számításba jöhet, hála az egész évben kapható mirelit termékeknek.
Rántott tejbegríz Iluska konyhájából
Mennyiséget nem írtam a darához, mivel én is csak úgy szemre tettem bele. Az a lényeg, hogy sűrű legyen! Finom, könnyű kis édesség lesz belőle...
Prézlis tejbegríz
Kedves szomszédasszonyom lepte meg a gyerekeimet ezzel az egyszerű finomsággal. Köszönet érte!
Tejbegríz-gombóc diós morzsában
Az oldalon láttam a rántott tejbegrízt. Előtte nem is gondoltam, hogy tovább is lehet ezt gondolni. Nem akartam olajban kisütni, ezért forgattam bele egy kis megbolondított prézlibe. Nekem ...
Cukor helyett méz vagy nyírfacukor, bármilyen alternatív édesítőszer használható, nálam a fahéj volt az első számú kedvenc gyerekként – akkor még töménytelen mennyiséggel képes voltam megszórni, hogy aztán persze szinte semmi mást ne érezzek, csak a fűszernek az ízét.
Vaníliás tejbegríz
Nagyon sokszor főztem már tejbegrízt. Arra gondoltam, mi lenne, ha lenne benne egy kis extra. Így került bele a puding.:) Vajat a hagyományos tejbegrízbe is szoktam tenni, de pudinggal igazán ...
Amivel sokakat ki lehet kergetni a világból az a mozdulat, amikor a kicsik a cukrozott kakaóporral vastagon megszórják a grízt, és alaposan össze is keverik vele, erről pedig jó sokáig nem is lehet leszoktatni őket. Ha nosztalgiáznál, válogass a receptekből, ebéd után desszertnek behűtve sem utolsó!
