Találkoztatok már olyan gyerekkel, akinek fölragyog az arca, ha töltött káposzta vagy rácponty gőzölög az asztalon? Biztosan vannak ilyenek, de engem eddig messzire elkerült a fajtájuk. Az én gyerekeim szülinapra, szilveszterre és Karácsonyra is minden bizonnyal paradicsomlevest és rakott krumplit rendelnének, de azért van az az alkalom, amikor szülőként nem elégszünk meg ezzel. Összeszedtünk néhány olyan ételt, amelyek az ünnepi asztalon is megállják a helyüket, de a gyerkőcök is szívesen fogyasztják őket.
Olvastad már?
1. Különleges rántott hús
Tuti befutó minden alkalomra. Kicsit változtathatunk a fűszerezésén, esetleg a formáján, és kör alakú medálokat is süthetünk a húsból. Nehéz vele mellényúlni.
{ CKÉP = 92607, 6 }
{ CKÉP = 102994, 6 }
2. Bundázott csibefalatok
Kézben is fogható, ropogós, frissen sült husikák, szerintem nemcsak a gyerekzsúrokon, de Karácsonykor is van helyük a menüben, különösen válogatósabb gyerekek tányérján.
{ CKÉP = 86468, 6 }
{ CKÉP = 5529, 6 }
3. Halburger
A felnőtt magyar lakosság nagy része Karácsonykor halat eszik. Illetve, sajnos a felnőtt magyar lakosság azon kis része, aki halat eszik, szinte kizárólag Karácsonykor teszi. Viszont a gyerekek nem igazán rajonganak érte, főleg, ha még szálkás is. Saját halételünket variáljuk át nekik halburgerre, hálásak lesznek érte!
{ CKÉP = 92742, 6 }
{ CKÉP = 134453, 6 }
4. Gyümölcsös húsok
Az aszalt szilvás pulykának alapvetően ünnepi hangulata van, de ha barackot vagy körtét sütünk a húsokhoz, azzal sem fogunk nagyon hibázni, a gyerekek szemében sem.
gyümölcsös húsok
Barackos hús
Nagyon szeretem a húst különféle gyümölcsökkel, de sokszor kerül rá valami más is, ami nem lenne odavaló, például a sajt. Nem mindig kell az oda, így addig addig kísérleteztem, amíg ...
aszalt gyümölcsös hús
Aszalványos csirketekercs
Egy korábbi, spenótos csirketekercsem aszalt gyümölcsös változata.
aszalt gyümölcsös hús
Aszalt szilvával töltött karaj 3.
Karácsonykor feltétlenül kell valami aszalt szilvás ételt készítenem. Sok receptet átnéztem, de nam akartam sem fahéjat, sem szegfűszeget használni. Azt gondoltam, jó lesz a szilvához a ...
5. Lazac
Tudom, a hal nem kifejezetten gyerekbarát étel, de a lazac kicsit kivétel. Ugyan meglehetősen karakteres az íze, a gyerekek mégis szeretni szokták. Főleg, ha palacsintába tekerjük.
{ CKÉP = 39061, 6 }
{ CKÉP = 193769, 6 }
6. Húsgolyók
Aprócska húsgömbök, épp gyerekfalat-méretben. Bár nem az a tipikus karácsonyi fogás, de a felnőtt menüsor mellett, közben, alatt igazán elfér.
{ CKÉP = 178023, 6 }
Na, halászlét kedvelő gyereket még tényleg, igazán, soha nem láttam. Én ki nem állhattam gyerekkoromban. De létezik az a sűrű, passzírozott, inkább ízes halpépre emlékeztető változat, amit a kicsik is (itt inkább 1-3 évesekre gondolok) szívesen kanalaznak. De semmiképp se sokkoljuk őket egész, esetleg szálkás haldarabokkal, csípős paprikával vagy ikrával, ráér az még.
{ CKÉP = 163968, 6 }
{ CKÉP = 125338, 6 }
