E heti vacsoramenünk olyan köntösben mutatja jól megszokott ételeinket, ahogy eddig még nem próbáltuk őket! Négysajtos leves, elzászi káposztás, gombás-túrós fasírt... mindenki kedvére!
Török burgonyasaláta
Egy szobányi szomszédot és ismerőst fogadtunk rögtön az első napon, hogy idén kettesben kisfiammal a törökországi Kayseribe látogattunk, mindenki kíváncsi volt a cseperedő fiúcskára, ...
A héten lesz könnyedebb fogásunk is, de azért ismét kerül kiadós ételköltemény is a tányérunkra. Annyi minden van, amit még nem próbáltunk vagy nem szerettünk eddig! E heti válogatásunk újreértelmezi néhány kedvelt étel hagyományos elkészítési módját! A négysajtos fogalmát aki eddig csak a pizzán ismerte, annak most egészségesebb, tésztamentes variációt kínálunk a levessel, ami isteni, karakteres sajtokból és tejszíntől nyer értelmet. Az elzászi káposztás metélt viszont azoknak nyújt egészen újszerű élményt, akik eddig idegenkedtek a káposztás tésztától – valljuk be, a menzaemlékek hatására sokan száműzték a palettáról a jó öreg káposztás cvekedli intézményét. Ez a recept viszont savanyú káposztával és sok-sok szalonnával csábít, így még a megrögzött húsevőknek sem lehet okuk panaszra. A tonhal azon ritka halfajták egyike, melyet még azok is megkedvelnek, akik egyébként más halat nem nagyon esznek meg – ízletes húsa révén tonhalból készülnek a hétköznapok legnépszerűbb halas fogásai. Miért ne próbálnánk ki szendvicsben is, tonhalkrémként elkészítve? A török burgonyasaláta egyrészt rém egyszerűen összedobható vacsora, másrészt köretként is megállja a helyét, újszerű szerephez juttatva a krumplit, az eddigi majonézes öntetekhez képest. Abbahagyni viszont ezt is ugyanolyan nehéz lesz, akárcsak klasszikus társai esetében, érdemes rögtön extra adaggal készülni, ha vendégeket várunk. A jól megszokott fasírt esetében is tudunk újat mutatni: a túrós-gombás változatból ugyan kimarad a hús, de a gazdag fűszerezésnek hála, hiányérzet egy csepp sem marad bennünk, ha ezt választjuk!
{ GALÉRIA = title:5%20vacsora%2C%20ahogy%20m%C3%A9g%20nem%20pr%C3%B3b%C3%A1ltad, 0,1,2,3,4 }
