Mindennapos fejtörés a vacsora kitalálása! Állandó összeütközésbe kerülnek a lehetőségeink a kívánalmainkkal, hiszen fáradtan semmi kedvünk órákig főzni, de a készételek sem mindig jelentenek megoldást!
Pasta all'arrabbiata
Az egyik kedvenc tésztaételem. Nem is értem, eddig hogy nem szerepelt itt?!
Összeállítottunk nektek egy olyan hétköznapi menüsort, mely egészséges, gyorsan elkészíthető vacsorákat kínál minden napra! Harminc percnél többet csak a szerdára ajánlott gnocchi vesz igénybe – de nem sokkal –, ezzel a recepttel a vacsorára betoppanó ismerősök, barátok, rokonok ellátására is gondoltunk. Az adagok természetesen variálhatók, tetszés szerint növelhetők vagy csökkenthetők, de akár egy személyre is elkészíthetők!
Hétfő
A hétvégi dorbézolás, nehéz húsételek és a vendégségben befalt sütiköltemények után nem árt kicsit könnyebbre venni az esti menüt, egy csirkés cézársaláta jó ötlet, főleg, hogy a vasárnapi ebédről megmaradt húst is felhasználhatjuk hozzá!
További salátákért kattints ide >>
Cézár saláta
Kedvencem a Leroy-féle Cézár saláta, de elég drága lenne minden nap ott lakmározni belőle. Ezért több helyen elolvastam, hogy ki hogy készítené el ezt az ételt, majd kicsit ...
Kedd
A brokkoli az egyik legjobb és legsokoldalúbban elkészíthető vitaminforrásunk. Gondoltad volna, hogy akár fasírt is lehet belőle? Zabpehellyel összeforgatva, jól megfűszerezve ráadásul rostforrásként sem utolsó, tetszőleges öntettel vagy húsimádók kedvencükkel is fogyaszthatják!
További fasírtrecepteket itt találsz >>
Brokkolifasírt zabpehellyel
Nagyon szép brokkolit kaptam, de mit főzzek belőle? Nagyon sok jó receptet találtam a Nosalty-n, de sem leves, sem húsos kaja nem kellett, ez lett belőle. Nagyon finom lett, máskor is fogok ...
Szerda
Eljött a gnocchi napja! Ígértük, hogy nem kell sokat vesződni a konyhában munka után, ez a recept az egyetlen, ami legalább háromnegyed órás felkészülést igényel. Vonjuk be a gyerekeket, a párunkat, ha vendégeket is hívunk, a mennyei sütőtökös gnocchinak egy morzsája sem marad meg másnapra (az elégedett arcok pedig kárpótolnak a hosszabb konyhai időtöltésért).
Sütőtökös gnocchi zsályával
Engem is beszippantott a sütőtökszezon. Imádom! Jobb helye nem is lehetne a maradék sült töknek...
Csütörtök
Ismét fehérjebevitelre buzdítunk, de zsíros, nehéz húsokra most sem lesz szükség! A csirke semleges ízével szerencsére sok minden passzol, mi most egy parmezános, bazsalikomos-petrezselymes változatra szavazunk, de abból is lehetőleg a friss zöldfűszerekkel készült vacsorára!
További csirkés receptek itt >>
Gyors vajas-parmezános csirkemell
A csirkemell frissen, forrón kisülve a legfinomabb, ezért gyakran csak előkészítem a szeletkéket, és csak fogyasztás előtt sütöm meg. Parmezán helyett használhatunk "Grated Cheese" ...
Péntek
Ismét húsmentesre vesszük a figurát, a nagy evések két napja előtt egy gombás batyura fáj a fogunk! A finom erdei gombákat szinte már mindenhol be lehet szerezni, legalábbis szárított formában, amit aztán csiperkével, kevés krumplival és fűszerekkel süthetünk össze! Ez a fogás is bizonyítja: simán lehet finomat hús nélkül!
Gombás batyu Zsuzsci konyhájából
Bár nem vagyok vega, de úgy gondolom, hogy nem minden napra kell hús. Ez az étel nagyon egyszerűen elkészíthető, lehet a gombát és a fűszereket saját ízlés szerint cserélni... isteni ...
