Annak ellenére, hogy a szerkesztőségben valamilyen formában mindenkinek szenvedélye a főzés, sokszor kényszerülünk ebédet rendelni - sajnos a megfelelő házhoz szállító megtalálása közel sem olyan egyszerű, mint azt gondolnánk. Ezerötszáz forintos keretből próbálunk gazdálkodni fejenként, és most megosztjuk veletek, melyik az a 3 ételszállító, akikben eddig talán még egyszer sem csalódtunk.
Apresto
Olaszos, fúziós konyha, isteni tésztákkal, melyeket házilag készítenek, ilyen az Apresto. Friss alapanyagok, bőséges adagok és az eddig kóstoltak közül talán az egyetlen szállítós saláta kapható itt, amit igazán finomnak találtunk. A pizza vékony tésztás, finom, kedvenceink a már említett saláták mellett a spenótos-lazacos pappardelle, a ház gnoccija és a vargányás-spenótos pappardelle.
Lazacos penne
Azért szeretem ezt a tésztát, mert a halat nem kell külön elkészíteni, hanem a tésztavízben főzöm meg, a tésztával együtt. Nemcsak praktikus, hanem így sokkal jobban érvényesül a ...
Friss vargányás, zsályás linguine
Sétálni mentünk az erdőbe egy délután. Jóuram kétkedve nézett rám, amikor megszállottan szegeztem a tekintetem a talajra és mint egy vadászkutya csak mentem előre. Minden harsogó ...
Áfonyás gnocchi camembert-szósszal
Ilyen tájban (kicsit előbb) érnek, de főleg így szép hoszzú ősszel, az áfonyafélék. Közel 300 faj létezik belőlük, de csak hármat tartanak számon gyógyászati és egészségügyi ...
Kisparázs
Már évekkel ezelőtti indulásakor is hatalmas lelkesedés övezte a thai étkezdét, a Kisparázst- a Király utcában, a Kazinczyban, és a Jókai utcában is megtalálhatóak aktuálisan. Ár-érték arányban a legkiemelkedőbbek, a szerkesztőség egyik tagja a B12-es kódú jázmin rizses, kókusztejes, zöldséges-húsos currypasztás csoda megszállottja, de akadnak hódolói a leveseknek és a B7-nek is.
Sütőtökös curry
Ez a sütőtökös-csicseriborsós egytálétel úgy keletkezett, hogy rengeteg sütőtök volt otthon, amit rokonoktól, ismerőstől kaptam további szíves felhasználásra. Egy idő után a leves ...
Korianderes uborkasaláta
Thai éttermekben általában a satay csirkéhez adnak hasonló salátát - én most a thai lazachoz készítettem. Laza vacsorának magában is tökéletes friss, kellemesen csípős, rohanós ...
Pándzsáb Tandori Indiai Vendéglő
Nagyon kerestünk egy árban is elfogadható, ugyanakkor kellően autentikus indiai éttermet, hiszen rajongunk az egzotikus ízekért - így jött képbe a Pándzsáb. A vajas csirke, a csirke byriani, a tikka massala, valamint a kadai paneer vega elképesztően gazdag ízvilága mind-mind befutók a NoSaltynál basmati rizs vagy frissen sült fokhagymás naan kíséretében!
Vöröslencse leves 7. - indiai módra
Ez a leveske egy vadonatúj próbálkozás eredménye és annyira ízletes, hogy nehezen öntöm szavakba. Ki kell próbálni újra és újra, sőt, szokásomtól eltérően olyat javaslok, amit még ...
Indiai vajas csirke Tomatotree konyhájából
Ez a recept is az indiai főzősuli ízletes hozadéka. Ott tényleg csilit használtunk, de a család a kevésbé csípőset szereti, így a remake otthon fele csili - fele pirospaprika arányban ...
Indiai sólet vegán
Imádjuk a csicseriborsót, így mindig örömmel ötletelek, mit készítsek, egy finom krémet (humusz), vagy levest, esetleg fasírtot (falafel)? Abban biztos voltam, hogy indiai jellegű lesz... ...
