Az önkínzás legmagasabb foka, ha a diétád közepén vagy az irodádba megrendelt ebédre várva színes, már-már illatos ételkompozíciók fotóit lapozod a világhálón. Választék pedig van bőven, figyeld a radarunkat!
1. Joy The Baker
A New Orleans-i Joy Wilson autodidakta módon tanulta ki a pékszakmát, majd az ételek és a gasztronómia iránti rajongását kifejezve lett az egyik legkeresettebb brit gasztroblogger. 2008-ban indult blogjához legfőkébb a brownie iránti megszállottsága vezette, kicsivel később pedig számtalan édes és sós süti receptjét, majd koktélkészítési tippeket is felvonultatott saját fotózású receptoldalán.
NoSalty-radar: Ha lélekben (is) igazi nő vagy, és elolvadsz a muffinoktól, gofriktól és csajos koktéloktól, akkor neked Joy világa kell!
2. Blue Bottle Coffee
A koffeint már okostelefonodon keresztül is adagolhatod, ha nyomsz egy follow-t a Blue Bottle-nak. Csúcsszuper kávék, profi baristák, világhírű kávézók és minden, ami a kávéd kísérője lehet.
NoSalty-radar: Ha nem tudsz leszakadni az Instagramodról, jobb, ha követed őket is. Nem győzöd majd dobálni a lájkokat!
3. Food Porn Daily
Minden napra egy recept. Ez a mottója Amanda Simpsonnak, aki magas színvonalon tanít minket a nyálcsorgató és gyilkos kajapornóra. A blog célja nem más, minthogy kútba dobva a fogyókúrádat függőségben élj a napi kajapornóval: munkahelyedről hazamenekülve "megrontó receptjeik" oltárán áldozz az ízeknek.
NoSalty-radar: Csak felnőtteknek!
4. Food-Gifs
Nincs nap, hogy ne élnéd ki gifmán hajlamaidat a Tumblr-en, vagy ne bámulnád hosszú percekig egy csokicsorgatós gif mozgását? Jó hírünk van, a mozgó képek virtuális nagykönyve mostantól a te kezedben van!
NoSalty-radar: A legizgatóbb konyhai mozdulatokat, a legjobb színeket és formákat, az ételek természetes mozgását bármikor meglesheted vagy mentheted, ha rájuk kattintasz.
5. Pretty Foods
Egy letisztult mikroblog, ahol naponta frissül a választék. Kaja minden mennyiségben, profi fotósoktól ömlesztve, a világ minden tájáról.
NoSalty-radar: Annyira jó, hogy az már fáj.
6. A Cozy Kitchen
A Los Angeles-i Adrianna blogja maga az édes cukiság. A napjait a két corgi kutyakölyökkel, Ameliaval és Joshuaval tengető lány specialitásai a modern és frappáns reggelik, tömérdek pitevariáció, valamint perui édesanyja levesreceptjei.
NoSalty-radar: Az sem baj, ha csak fancy-ségből sütsz/főzöl, a lényeg, hogy lefoglald magad.
7. Foodspotting
A program, ami csodákra képes! Aranygaluskát ennél gyorsan a közelben? Csak írd be keresőbe éhséged hőn áhított tárgyát, a Foodspotting térképes programja pedig megmutatja, hogy hol találod a legközelebb.
NoSalty-radar: Mentsd el, mert szükséged lesz rá! A program a közelben lévő helyeken kívül megmutatja az étterem vagy bisztró teljes étlapját, nyitva tartását, és más felhasználók véleményét is csekkolhatod az aranygaluskád mibenlétéről.
8. Spoon Fork Bacon
Teri Lyn Fisher és Jenny Park csak látszólag két hétköznapi lány, akik imádják a hot-dogot, az amerikai fánkot, a kiskutyákat és cicákat, a receptkönyveket és a termelői piacokat. A két Los Angelesi barátnő az amerikai gasztroblogerrek legfelkapottabb fajtájából való, akik egyszerre alkotnak lélegzetelállító ételkompozíciókat: maguk főzik, stylingolják és fotózzák is konyhájuk remekműveit.
NoSalty-radar: Csak akkor kövesd blogjukat vagy Instagramjukat, ha elég nagy az egód ahhoz, hogy lenyeld, mit művel ez a két lány a konyhában!
9. Jamie Oliver
A CSUPA NAGYBETŰS JAMIE.
NoSalty-radar: Szerintem tudod, miről beszélünk.
10. Not Without Salt
Aranyos, hogy azt is gondolhatnánk, hogy Ashley Rodriguez blogja a NoSalty után kapta nevét, ám a főállású családanya és gasztroblogger sajnos valószínűleg még nem főzött egy jó magyar gulyáslevest.
NoSalty-radar: Cserébe csupa friss és dekoratív alapanyagból kapsz kategóriánként ismeretlen recepteket és trendi filterekkel felhúzott ételfotókat.
11. 1796 Foods
A 29 éves, Stockholmban élő Laura élete tele van kihívásokkal: a főállásban szabadúszó webfejlesztőként dolgozó hobby-séf blogjának címében szereplő szám pont arra utal, hogy ennyi étel és recept kifőzését tűzte ki célul online receptkönyve megszületésénél.
NoSalty-radar: Ha nem akarsz két nehéz szakácskönyvet szedegetni polcról le és fel, inkább kattints egy online-ra, ugyanannyi tartalomért.
12. Sexiest Foods
Avagy a legszexisebb kaják gyűjtőhelye. Mondhatni ez is a kajapornók (food porn) mekkája, ahol az ételek párban járnak, esetleg mindenki mindenkivel szereti csinálni.
NoSalty-radar: A név kötelez.
13. Nails + Nosh
Egy újabb zseniális mikroblog, ahol ezer színben pompázó körmök találkoznak a legmenőbb kajákkal.
NoSalty-radar: Egy igazi csajos gyűjtemény, avagy a körömpornó találkozása a kajapornóval. Kell ennél snájdigabb dolog?
14. Smitten Kitchen
A Smitten Kitchen egy 42 m2-es New York-i bérlakás valódi, aprócska konyhája. Itt játszódik az író, szakács, fotóművész és alkalmi mosogató blogja és élete. Egy online reality, ahol Deb Perelman a főszereplő, hetente többször jelentkező posztjaiban pedig mindig más ételeket hív meg lakásába.
NoSalty-radar: Nézz be Perelmanékhoz, hogy le ne maradj egy kozmopolita New Yorki-i konyha valóságos ízeiről!
15. Imgur’s /r/ foodporn category.
AzImguregy képmegosztó (image hosting) webhely, melyet Alan Schaaf hozott létre, és sokmillió felhasználó veszi igénybe az egyszerű regisztráció után ingyenesen is elérhető szolgáltatást.
NoSalty-radar: Keresőjébe csak beírod, hogy "étel" vagy konkrétabban "répatorta", és máris előtted minden kaja, ami kicsit is számít a világhálón. Ja és fontos: ha lehet, angolul próbálkozz, a pörköltre még nincs találat, vagy töltsd fel te!
16. Kinfolk
A nagyvárosi hipszterek első számú életmódbibliája, ami köré mára már kisebb kultusz alakult ki. A 2012-ben indult portlandi magazin tökéletesre fotózott képeinek üzenete, hogy legyünk sokat a természetben, együnk egészséges finomságokat, és a közös étkezéseket se felejtsük: legyünk minél többet a családunkkal és barátainkkal.
NoSalty-radar: A fotóik által sugallt életérzés valóban lenyűgöző és csodálatraméltó, azonban itthon ez az életszemlélet sajnos még nagyon messze áll tőlünk. A magazin kiadója egyébként 2013-ban egy szakácskönyvet is kiadott The Kinfolk Table: Recipes for Small Gatherings címmel, amiben 85 recept kapott helyet portlandi, brooklyni, koppenhágai és angol baráti közösségek életének bevonásával.
17. Taste Spotting, Foodgawker
"Válassz homárt! Válassz rozmaringot, fokhagymát polentával! Válassz gyozát, ráment, lazac ikrát, sashimit, sushit vagy "pseu-shit! Válassz pizzát! Válassz hozzá tésztát, pestót és zöldborsót! Válassz cupcake-et, túrótortát, süteményt, tortát és kekszeket! De miért akarnék ilyesmit csinálni?" Semmit nem kell nekünk választani, ha itt TasteSpotting, ami mindent megold helyettünk.
NoSalty-radar: A fenti idézet a 2007-ben indult oldal - kissé PR-szagú - ars poeticájából való, akiknek működése tuladonképpen egy nagy piknekhez hasonlít: hasonszőrű gasztroblogok legjobb recepjeit osztják meg amolyan nagy receptes olvasztótégelyként. Ha tetszik, nézz át a Foodgawkerre is, csak bírd görgetéssel.
18. Ina Garten - Barefoot Contessa
A jelenleg East Hamptonban élő 66 éves asszony írói jelentőségét és érdemét olyan nagy nőkhöz tudjuk csak hasonlítani, mint Martha Stewart, Oprah Winfrey vagy Patricia Wells. Garten 1978-ban hagyta ott munkáját a washingtoni Fehér Ház Hivatalának Igazgatási és Költségvetés osztályán, hogy "valami kreatívabb" munkát végezzen. Kezdetben egy élelmiszeráruházban vállat munkát, majd beleszeretve a különböző alapanyagokba és ételekbe saját könyveket írt róluk.
NoSalty-radar: Az Emmy-díjas írónő maga a történelem, a szakácskönyvek királynője. Jobb, ha megemeled előtte a kötényed.
+1 NoSalty
Igen, mi most egy kicsit hazabeszélünk, hiszen - tetszik vagy nem - megkerülhetetlenek vagyunk. A NoSalty 2008-ban garázsblogként indult, 2012 májusa óta pedig a piacvezető receptoldal. A mára havi 1 millió egyedi látogatóval bíró oldalon több mint 47.000 közösségi alapon születő, de szerkesztett és ellenőrzött receptet találsz strukturált, kategorizált formában, amit ezúton is köszönünk Nektek!
NoSalty-radar: Talált, süllyedt! A legjobb helyen vagy, maradj velünk!
Olvastad már?
25 tipp, hogy a tüchtig konyhák istennője legyél!
(via BuzzFeed)
