- előkészület: 10 perc
- főzés: 20 perc
hozzávalók 4 főre
- 4 tojássárgája
- 8 dkg cukor
- 1 púpozott ek liszt
- 1 tk vanília kivonat (vagy fél vaníliarúd)
- 5 dl tej
- 2 dl habtejszín
story
Ezt az öntetet a madártej receptjéből kiindulva készítettem, az arányokat kissé módosítva.
elkészítés
- Szétválasztjuk a tojásokat. A tojássárgákat a cukorral és a liszttel kikeverjük, majd hozzáadjuk a vanília kivonatot.
- Apránként felengedjük a tejjel és a tejszínnel, majd lassú tűzön, folyamatosan kevergetve krémmé főzzük. Számolni kell azzal, hogy álltában is sűrűsödni fog.
- Tálalás előtt lehűtjük.
recept adatok
- Beküldve:2008.06.02
- Nézettség:44 069
- Receptkönyvben:538
- Elkészítve:103
- Elküldve:29
- Megosztva:10
ajánlat
hozzászólások (12)
Szia Macska!
Elkészítettem a Vanília sodót Petra Aranygaluskájához. Nagyon dícsérték! Nem túl édes, pont ahogyan én is szeretem! Köszönöm a receptet!
Szintia
Hát, ennek nagyon örülök!
ez a vanilía sodó kiváló a mákos gubára.próbáljátok mennyei.De a vanília fagyi is jó rá.
Elnézést, rosszul tudom, hogy mikor kihűlt, a habbá vert tojásfehérjét hozzákeverjük? Köszönöm a választ!
Nagyon finom aranygaluskához.Köszi
non fini.....
Nagyon köszönjük ezt a receptet. Mákos gubához használtuk, és nagyon bejött.
Egyszerűen isteni. A legfinomabb vanília sodó a világon. :) Köszi a receptet! Üdv Manó
Bocsánat, kezdő vagyok. A vanília kivonat mi is pontosan?
Dr. Oetkertől is lehet kapni, egy barnás folyadék, egészen pici üvegben. Boltokban a sütőporok, sütőaromák körül keresd.
Köszönöm! :)
Sziasztok!
Nagyon tetszik a weboldal, igazán nagyszerű!A receptek is Isteniek, úgyhogy csak gratulálni tudok hozzá!!!
szólj hozzá!