Krémesen kenhető konfitált tojássárgája
A konfitált tojássárgája egy selymes, lágy textúrájú, gazdag ízű alapanyag, amely tökéletesen illik pirítósra, salátákra, tésztákra vagy akár steak mellé. Lényege, hogy a ...
A konfitált tojássárgája egy selymes, lágy textúrájú, gazdag ízű alapanyag, amely tökéletesen illik pirítósra, salátákra, tésztákra vagy akár steak mellé. Lényege, hogy a ...
Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...
Tudtátok, hogy a kuszkusz nemcsak köretnek fantasztikus, hanem mennyei pudingot is főzhetünk belőle? Mi most naranccsal és kevés sáfránnyal turbóztuk fel az ízt és a látványt, ami ...
Kedvenc savanyúságunkat könnyen elkészíthetjük házilag is, ráadásul sokkal-sokkal olcsóbban! Az ecetes céklasaláta az egyik legegyszerűbb és legfinomabb savanyúság, ami kötelező ...
Variációk egy témára: a klasszikus bácskai rizseshús e májas-tarhonyás verziója legalább annyira szaftos és ízes, mint az eredeti! Durván fél óra alatt elkészíthető, olcsó és ...
Íme egy klasszikus, hétköznapi szalagos fánk, nem hétköznapi viseletbe öltöztetve. Nem lesz benne egyébként semmi ördögtől való: készítünk egy tökéletes, pihe-puha szalagos ...
Sosem fogom elfelejteni, hogy gyerekként milyen fontos és nagy izgalommal várt program volt nagymamámmal felkerekedni, és elmenni a „cukiba”. A cukrászda maga, az állandó porcukorillat, a márványasztalok, azok a masszív, üveg fagylaltkelyhek, a végtelen sütiválaszték még akkor is lenyűgöző élmény volt, ha mindig ugyanazt a finomságot választottam.
Ha eddig kutattad, hogyan lehet a tojást helyettesíteni a vegán süteményekben, akkor most megtaláltad! Napi Tippünkben megmutatjuk a legjobb vegán tojáshelyettesítőt, ami két népszerű módszert ötvöz.
Nyilvánvaló, hogy az elkészített receptjeink sikere nemcsak rajtunk múlik, hanem az alapanyagainkon is. Hatalmas jelentőséget kapnak olyan apró részletek is, mint a hőfok: nézzük, mely házi tésztákban kiemelten fontos ez!
Avokádókrémekkel indítjuk a mai reggelt, tízórait, de eláruljuk, hogy uzsonnára is éppen olyan jól fognak esni.
Óriás kedvencek sorakoznak a hétvégi menüajánlónkban frankfurti levessel, brokkolikrémlevessel, brassóival, rakott krumplival, csörögével és Gundel-palacsintával.
Ki mondja, hogy a lángos csakis nyári étel lehet? Nehéz kelt tészta, olajban sütés, zsírdús feltétek, tejföl, sajt, hagyma, esetleg hús? Tökéletes téli hozzávalók, nemde? Ezúttal horoszkópod szerint mutatjuk meg, melyik lángosreceptet szemelték ki neked erre a téli hétre a csillagok!
A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...
Tökéletes előételként vagy akár főételként is megállja a helyét. A gombafejeket krémsajttal, baconnel, a gomba saját tönkjével, petrezselyemmel és kakukkfűvel töltöttem meg. Az ...
Vannak édességek, amikkel egyszerűen nem lehet hibázni, annyira népszerűek. Ilyen a fánk is, aminek ráadásul, így, farsang idején szezonja is van. Most megmutatunk hat helyet, ahol ki-ki megtalálhatja a kedvére való fánkvariációt.
Kormos LiliHa szereted az édességeket, pláne a fánkok sokszínű világát, akkor ez a teszt neked szól! Az eddigi egyik legnehezebb kvízzel készültünk, ezért ha elsőre nem sikerül, ne csüggedj. Próbáld meg még egyszer kitölteni!
NosaltyFebruár sem hagyja, hogy otthon üljetek a négy fal között: minden hétvégére jut valami izgalmas, ízekkel teli program országszerte. A disznótorostól kezdve a pálinka- és likőrfesztiválon át egészen a mentesfesztig (ha kímélnéd a gyomrod), rengeteg program vár országszerte!
NosaltyAki járt már Dél-Olaszországban, egészen biztosan találkozott a roppanós, ricottával töltött cannolóval. A különleges édesség magyar kuzinja most született meg, farsang révén csörögéből.
Lakos BenedekCsavaros, citrusos, olasz, mázas, mézes? Minden van az alábbi listában, egy közös pont viszont akad: mind-mind fánk, amiről szó van!
NosaltyKiadós menüsorral készültünk. A krémes, brokkoliból főzött levest követően egy igazi klasszikust, resztelt májat kínálunk, majd kókuszgolyókkal görgetjük magunkat az édes ízek felé.
Nosalty6 gyümölcsféle, ami segíthet a zsírmáj elleni harcban.
NosaltyAz Aldi heti akciói között ezúttal több színben elérhető 1 literes termoszbögrét is kínál kedvező áron.
NosaltyNem csak az számít, hogy mit eszünk: az sem mindegy, hogy a bevitt táplálék hogyan, mennyi idő alatt halad át a bélrendszeren. De mégis hogyan optimalizálhatjuk ezt a folyamatot, és miért is fontos ez?
Szabó AnnaA belsőségek sokszínű világa nem mindenkit varázsol el, és mi ezt is megértjük. Azonban, ha te épp a belsőségkedvelők táborát erősíted, akkor ez a kvíz nem fog gondot okozni. Képfelismerős kvízünk következik!
Balogh LillaA belsőségek sokszínű világa nem mindenkit varázsol el, és mi ezt is megértjük. Azonban, ha te épp a belsőségkedvelők táborát erősíted, akkor ez a kvíz nem fog gondot okozni. Képfelismerős kvízünk következik!
Tudom, nem a legegyszerűbb és nem is a leggyorsabb konyhai feladat a házi tortellini elkészítése. Azonban, aki szeretne magának egy olyan kulináris élményt, amit sokáig nem fog még feledni, olvasson tovább!
Tematikus éttermet csinálni egyszerre nagyon kézenfekvő ötlet és merész vállalkozás, hisz a teljes élmény érdekében mindennek a helyén kell lennie. Épp ezért, ha eltalálják a hangulatot, jól állítják össze az étlapot, és még a légkör is magával ragad, egy ilyen vacsora felejthetetlen lehet. Mi most ajánlunk öt helyet, ha valami koránt sem hétköznapira vágynátok.
A sajtok világa elképesztően változatos – krémes, lyukacsos, érlelt vagy friss, mindegyiknek megvan a maga egyedi ízvilága és állaga. De vajon felismered őket ránézésre is? Most kiderül!
Tavaly év végén Madrid, London és Doha után Budapesten is megnyitotta BiBo nevű éttermét Dani García, a három Michelin-csillaggal kitüntetett spanyol sztárséf. A Dorothea Hotel Budapestnek is otthont adó épületegyüttes tetején található rooftopbár és étterem étlapján García igyekezett a spanyol tradíciókat a magyar stílussal ötvözni, hogy a hazai és nemzetközi vendégek egyaránt új ízélményeket fedezhessenek fel a tolmácsolásában. Olvassátok Dani Garcíával készült friss interjúnkat!
Újabb hónapba léptünk, ami azt jelenti, hogy itt az ideje egy újabb villámgyors receptnek: februári delikvensünket kamrából kihalászott kincsek teszik lehetővé. Februárban a hónap gyors receptje nem más, mint paradicsomos babfőzelék!
Napi Tippünk trükkjei segítenek, hogy a kelbimbó minél tovább friss maradjon!
Aki járt már Dél-Olaszországban, egészen biztosan találkozott a roppanós, ricottával töltött cannolóval. A különleges édesség magyar kuzinja most született meg, farsang révén csörögéből.
Cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Most a februári, télzáró fogások következnek. Lesz itt olyan recept, melyet Valentin-napon és farsangon is elkészíthetsz. Csatlakozzatok ti is a Nosalty gasztroközösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján.
Ne higgyük, hogy februárban nincsenek izgalmas alapnyagok, szezonális ötletek, újítások, szív- és testmelengető receptek, melyekkel kitölthetjük az utolsó téli hónap étkezéseit. Lássuk a 28 legszebbet, minden februári napra egyet!
Krémes, majonézes, tejszínes, bundás, van mindenféle finomság, ami szem-szájnak ingere. Nézd meg a galériát, hátha most találod meg új karfiolos kedvenced!
Az alábbi receptek ugyan első látásra nagyon különbözőnek tűnhetnek, mégis egy közös tulajdonságuk van, ami rámutat arra, hogy mi emberek, akik a világ különböző pontjain, változatos kultúrákban élünk és eltérő szokásrendszerekkel rendelkezünk, mennyire szeretünk különböző dolgokat tésztába rejteni, majd kisütni.
Kong a kassza, nincs több konyhapénz a hónapra? Új sorozatunk keretében olyan receptek rukkolunk majd elő, amelyekkel még a legszűkösebb heteket is ki lehet húzni. A januári fogás főszereplője a filléres kelkáposzta és a laktató tészta.
Fánkot enni mennyország, úgyhogy a farsangi szezonban a fellegekben járunk. Összeszedtük a legklasszabb olasz csodákat, találd meg a kedvenced közülük!
Útjára engedjük friss sorozatunkat, amely minden hónapban egy villámgyors és egy szuperolcsó recepttel járul majd hozzá a költséghatékony, egészséges és sokszínű jóllakáshoz. Lássuk, mit tud a január!
Ezt az egyszerű rakottast könnyen összedobhatjuk, ráadásul remek példája annak, hogyan készíthetünk egy kevés lazacból kiadós és laktató főételt. Füstölt lazacból és gravlaxból ...
Ha eddig nem tudtad, hogy mi a tökéletes lazac elkészítésének titka, akkor most rátaláltál a megfelelő receptre!Egyik sarkalatos pontja a jó minőségű hal, ezért beszerzéskor ...
Lazac sosem volt még ennyire megérős, mint ebben a szaftos rakott tésztában. Könnyed krémességével tökéletesen ellensúlyozza majd az ünnepi asztalra pakolt nehezebbnél nehezebb ...
Diós-csokis, mandulás-matchás, mogyorós-kakaós és citrusos-gyömbéres kekszek isteni vajas alaptésztával. Készítsd el őket ajándékba vagy vendégváróként, akár most karácsonykor!
Ha szeretitek a fűszeres, görögös-közel keleties ízeket, akkor próbáljátok ki ezt a mennyei gombaköftét! Természetesen mellé tzatziki is dukál, méghozzá mindenmentesen! A vegán ...
Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...
Van vega a családban? Ezt a tatárt készítsd el neki, nem csak ő, az egész család imádja majd!
A spenótos tészta elkészítése lassan két évtizedes hagyománnyal bír nálunk, a recept első verzióját testvérem, Emese készítette el először nekem. Sokáig szentül megvoltam ...
Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...
Ha villámgyorsan készítenénk laktató és mennyeien krémes főzeléket, akkor nem is kell tovább keresgélni: a spenót minden feltételnek maximálisan megfelel. Most mindenmentesen ...
A lazac Wellington egy elegáns étel, ami tökéletes kiegészítője minden különleges alkalomnak. Bár az eredeti szűzérmével készített recepthez gombapépet (duxelles) használnak, a lazac ...
Csavartunk egy izgalmasat a fahéjas csigán, hiszen reszelt alma és pirított pekándió került a jól megszokott töltelék mellé. A végeredmény egy hihetetlenül szaftos és puha finomság ...
Senkinek nem kell lemondania a magyaros ízekről: még azoknak sem, akik vegán étrend szerint étkeznek. Ebben a burgonyalevesben egy szemernyi állati eredetű alapanyag sincs, mégis hozza azt a ...
Tofura cseréltük a bélszínt, így lett a stroganoffból egy szaftos, mindenmentes főétel. A tejszín és a tejföl helyett növényi alapú verziót használtunk, így teljes a recept. A ...
A hamburger egy igazi komfortfood, amit szinte bármikor szívesen fogyasztunk. Hogy senki ne maradjon ki ebből, most egy vegán verziót készítettünk.
Kevés dologban van akkora egyetértés, mint a húsleves varázslatos hatásában. Rosszkedv ellen, nátha ellen, akkor is, ha jó napunk van, akkor is, ha kicsit bánatos, mindig működik. Tudjuk, húslevesből a hazai az igazi, és ez így is van rendjén. Az alábbi ajánlóban viszont nyolc olyan éttermet találtok, ahol szinte már olyan húslevest kaptok, mintha otthon lennétek.
A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...
Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával ...
A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...
A rozé kacsamellet otthon is egyszerűen elkészíthetjük, nem muszáj emiatt étterembe mennünk. Jó hír azoknak, akik irtóznak a nem teljesen átsült hústól, hogy ha a sütőben tovább ...
Íme egy klasszikus ünnepi recept: aszalt szilvával töltött csirkerolád baconbe tekerve, és kisütve. Remek választás, gyorsan összeállítható, költséghatékony, csodás köretekkel ...
A hókifli az egyik legnépszerűbb karácsonyi aprósütemény, hiszen nehéz ellenállni a vaníliás porcukorba burkolt kis félholdaknak. Most egy egyszerű vegán verziót mutatunk, ami a ...
A paradicsomos káposzta egy igazi menzás klasszikus, ám ha felül akarjuk írni a régi (és nem biztos, hogy pozitív) élményeket, készítsük el otthon a klasszikus receptúrát ...
Ha sajtra gondolunk, a lágyan olvadó textúrája jut először az eszünkbe. Hát a feta nem igazán egy ilyen fajta, DE mi mutatunk egy receptet, ami a feta elkészítésének egy csodálatos ...
A szupermarketek és delikátboltok útvesztőiben könnyen el lehet veszni, ha a legjobb olajat keressük a sütéshez. Most 6 séf mondja meg a tutit: egy általunk kevésbé ismert, de annál előnyösebb élettani hatású növényi olaj az ő választásuk.
6 gyümölcsféle, ami segíthet a zsírmáj elleni harcban.
A kombucha most óriási népszerűségnek örvend egészségügyi tulajdonságai miatt, azonban vannak esetek, amikor ez a különleges fermentált ital veszélyes is lehet.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!